The Spruce
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 714 | Kalori |
| 47g | Lemak |
| 13g | Karbohidrat |
| 59g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 714 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 47g | 61% |
| Lemak tepu 17g | 86% |
| Kolesterol 367mg | 122% |
| Natrium 1280mg | 56% |
| Jumlah Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 59g | |
| Kalsium 202mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ayam dan udang pergi bersama-sama dengan baik, dan hidangan ini tidak terkecuali. Bawang putih, basil, dan bahan perasa gaya Itali yang mudah memasak campuran ayam dan udang. Rasa serupa dengan scampi udang bawang.
Hidangkan kombinasi ayam dan udang dengan linguine yang dimasak, pasta rambut malaikat, mi, atau nasi panas yang direbus. Tambah salad hijau atau salad Caesar untuk hidangan yang sesuai untuk sebarang majlis.
Potong bahagian payudara ayam tanpa tulang menjadi jalur atau gunakan tender ayam dalam hidangan.
Seperti banyak hidangan yang lazat, terdapat banyak cara yang anda boleh menyesuaikan dengan menambah bahan atau membuat penggantian. Masukkan bawang merah kecil atau beberapa sudu ketumbar ke mentega dan minyak zaitun bersama bawang putih dan perisa. Atau tambahkan 1/4 cawan lada loceng cincang halus atau 6 hingga 8 auns cendawan dihiris ke kuali. Dan berasa bebas untuk menggunakan semua ayam atau semua udang di dalam hidangan. Ayam dan ham adalah kombinasi hebat juga. Seorang pembaca mencadangkan hidangan dengan pasta panas yang dimasak bersama dengan semangkuk saus Alfredo di sebelahnya.
Bahan-bahan
- 2 hingga 3 bahagian payudara ayam boneless atau tender (kira-kira 1 paun)
- 1 paun udang besar atau jumbo
- 6 sudu mentega
- 1/4 cawan minyak zaitun tambahan
- 4 bawang putih (dicincang dan cincang)
- 1 sudu ketumbar cincang segar (atau 1 sudu teh basil kering)
- 1 sudu besar pasli cincang segar (atau 1 sudu teh serai parsley kering)
- 1/2 sudu teh garam halal
- 1/2 sudu teh Serbuk perisa (campuran garam berpengalaman)
- Pilihan hiasan: pasli segar (dicincang)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pukul ayam ringan di antara kepingan bungkus plastik dengan ketebalan yang sama. Potong ayam ke dalam jalur kira-kira 1 inci.
The Spruce
Untuk mengupas udang, tarik hujung pisau tajam yang kecil ke belakang udang. Keluarkan urat gelap atau bujuk dengan pisau. Ulangi dengan udang yang masih ada. Bilas udang di bawah air yang mengalir sejuk dan kemudian keringkan dengan tuala kertas.
The Spruce
Dalam periuk besar di atas api sederhana, cairkan mentega dengan minyak zaitun.
The Spruce
Apabila mentega berhenti berbuih, tambah bawang putih, basil, pasli, garam, dan perasa. Kurangkan haba ke api sederhana dan tambah ayam dan udang.
The Spruce
Masak campuran udang dan ayam, kacau, selama 10 hingga 15 minit, sehingga dimasak. Jika udang kecil, tambahkan mereka beberapa minit selepas menambah ayam. Udang akan menjadi legap dan merah jambu apabila selesai.
The Spruce
Minum campuran ayam dan udang di atas pasta atau nasi yang dimasak panas untuk disajikan. Taburkan dengan pasli cincang segar, jika dikehendaki.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sekiranya anda menggunakan udang masak beku, cairkannya di dalam peti sejuk dan tambahkannya kira-kira 5 minit sebelum hidangan itu selesai, atau masak cukup lama untuk memanaskan udang dengan teliti.
Tag Resipi:
- Udang
- ayam dan udang
- hidangan
- american
