SF Foodphoto / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: berkhidmat 10
Buat kek torte segar ini dan torte buah pada awal hari dan anda boleh berkhidmat apabila anda kembali dari bermain golf. Ia adalah kek mudah yang dibuat daripada bahan kek span puding, puding, dan buah segar. Pencuci mulut Jerman ini sangat menyegarkan.
Bahan-bahan
- 1 pangkalan kek dibeli (seperti "Kek Bavarian" Sponge Cake)
- 2 sudu minuman keras (pilihan anda atau sirap gula)
- 1 pakej 4 hidangan, campuran puding vanila (atau 2 cawan yang disediakan puding vanila)
- 1 3/4 cawan susu (untuk campuran puding vanila)
- 2 cawan strawberi (atau kiwi, beri, atau buah-buahan lain)
- 1 cawan jus epal
- 1 pakej gelatin (1/4 auns)
- 1 hingga 2 sudu gula (atau secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Taburkan atau beri kek asas dengan ringan dengan schnapps buah, minuman keras, atau sirap gula untuk melembabkan tetapi tidak mengeringkan.
Sediakan puding mengikut arahan untuk mengisi pai. Lihat resepi berikut jika anda ingin membuat puding vanila dari awal atau jika anda ingin membuat krim pastri. Jika dimasak, kemudian sejuk sehingga menebal. Sekiranya ia segera, biarkan ia menetapkan beberapa minit. Sudu ke dalam pangkal kek span yang dibeli dan dinginkan (Nota: kek span Jerman mempunyai bibir untuk memegang puding dan buah-buahan. Mereka dibakar dalam acuan khas).
Basuh dan sediakan buah segar. Potong strawberi pada separuh, kupas dan kiwi iris, dan sebagainya. Susun buah-buahan dengan hiasan di atas puding. Anda juga boleh bertindih diiris jika anda mahu. Letakkan kek kembali di dalam peti sejuk semasa anda membuat sayu.
Di Jerman, anda boleh membeli tortenguss atau kekacang kek, yang anda hanya bercampur dengan air. Anda juga boleh memesan secara online. Jika anda tidak mempunyai akses kepada produk ini, mudah untuk membuat sayu yang membantu memegang buah-buahan pada kek dan anjing laut dalam buah, supaya ia lebih segar, lebih lama. Ia boleh dibuat dengan agar atau gelatin, dan kadang-kadang jagung.
Untuk membuat glaze yang ditunjukkan di sini, taburkan pakej gelatin ke atas jus epal sejuk dan biarkan ia membengkak selama lima minit. Masukkan 3/4 cawan jus epal panas (tambah satu atau dua sendok teh gula, seperti yang dikehendaki), kacau sentiasa sehingga gelatin dibubarkan. Anda mungkin perlu memanaskan campuran ini sedikit tetapi tidak membawanya ke dalam mendidih atau gelatin kehilangan keupayaan untuk gel. Letakkan campuran ini di dalam peti sejuk sehingga ia mula menebal.
Tuang, sudu, atau sikat ke atas kek. Dinginkan kek selama sekurang-kurangnya satu jam dan pastikan tepung telah ditetapkan sebelum disajikan.
Tag Resipi:
- epal
- brunch
- jerman
- hari lahir
