Evan Sklar / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Satu koktail bermusim yang sangat menarik, martini snap snap ini merupakan kemunculan semua perisa dan rempah yang dikaitkan dengan musim sejuk di musim sejuk. Ia juga berfungsi dengan baik untuk mencipta salah satu cuti percutian kegemaran dalam bentuk cecair.
Ia dicipta oleh mixologist Nick Mautone (penulis buku "Meningkatkan Bar" pada tahun 2004). Beliau telah melayakkan banyak rasa ke dalam minuman untuk meminumnya, membawa rasa halia segar yang terbakar. Ia berpasangan Grey Goose La Poire Vodka dengan molasses, halia segar, kayu manis, ulas dan allspice untuk martini yang menarik yang anda akan mahu berkongsi di mana-mana pesta musim sejuk.
Bahan-bahan
- 2 keping halia (segar; tebal 1/4 inci)
- 1/2 auns molase
- 1/2 auns sirap mudah
- 1 cincang kayu manis (tanah)
- 1 ulas cengkeh (tanah)
- 1 pinch allspice (tanah)
- 2 auns vodka pir (Grey Goose La Poire)
- 1 auns amaretto liqueur (Disaronno)
- Hiaskan: halia halia
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Di bahagian bawah tempat pengocok koktail, halia, molase, sirap mudah, dan rempah. Berkelip dengan baik.
Isi shaker dengan ais dan tambah vodka pear dan amaretto.
Goncang bersungguh-sungguh sehingga bahagian luar shaker dibekuk dan dihiasi dengan peluh.
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hiaskan dengan sepotong halia.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Anda boleh menggunakan allspice keseluruhan. Seluruh beri menawarkan lebih banyak rasa dan boleh dipecahkan dengan muddler jika anda kuat. Nasihat yang sama berkaitan dengan cengkeh yang lengkap. Rempah-rempah yang agak tajam. Jika anda menggunakan versi tanah, hanya sekeping akan dilakukan. Beberapa keping keseluruhan akan menawarkan rasa yang baik, terutamanya jika anda menghancurkan mereka dan biarkan mereka berehat selama satu atau dua minit dalam sirap dan molase. Pilih sama ada molases ringan atau gelap untuk resipi ini. Pelbagai gelap akan menghasilkan rasa yang lebih sengit. Blackstrap molasses tidak disyorkan kerana ia lebih kuat. Jika itu satu-satunya pilihan anda, kurangkan jumlahnya sekurang-kurangnya separuh.
Variasi Resipi
- Manis martini ini sesuai dengan citarasa anda. Anda boleh menambah sebanyak 1 auns setiap molase dan sirap mudah. Pear bukanlah rasa yang terdapat dalam kue snap halia, walaupun ia menambah dimensi yang menarik untuk koktel ini. Tuangkan vodka yang tidak bercita-cita jika anda lebih suka. Untuk sentuhan yang menyenangkan, rim kaca dengan gula kayu manis. Campurkan 2 bahagian gula pasir putih dengan 1 bahagian kayu manis sehingga anda mendapat warna coklat yang cerah. Basahkan pinggirnya dengan mencelupkannya ke dalam hidangan cetek sama ada sirap sederhana atau amaretto, kemudian gulungkannya ke dalam gula yang dibumbui.
Bagaimana Kuat Adakah Martini Snap Halia?
Koktel ini boleh menawarkan rasa manis, tetapi ia juga agak kuat. Sama seperti martinis vodka lain, apabila dibuat dengan jenama minuman keras yang disyorkan, kandungan alkoholnya jatuh dalam lingkungan 24 peratus ABV (48 bukti).
Tag Resipi:
- Vodka Cocktail
- american
- musim sejuk
- koktel
