Anastassios Mentis / Getty Images
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 489 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 489 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 29g | 37% |
| Lemak Lemak 4g | 22% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Natrium 1320mg | 57% |
| Jumlah karbohidrat 18g | 6% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 96mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi steak kerbau panggang adalah mudah untuk diikuti. Sekiranya anda tidak mencuba kerbau, anda perlu merawatnya. Ia sama seperti daging lembu dan beraroma tetapi lebih leaner.
Bahan-bahan
- 4 steak kerbau
- 3/4 cawan / 180 mililiter wain merah
- 1/3 cawan / 80 ml minyak zaitun
- 4 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh / 5 ml tepung bawang
- 1 sudu teh / 5 mililiter garam
- 1 sudu teh / 5 mililiter lada hitam
- Untuk Saus:
- 1 bawang besar (dihiris)
- 1/2 cawan / 120 ml wain merah
- 2 sudu makan / 30 mililiter minyak zaitun
- 2 sudu teh / 10 mililiter Dijon mustard
- Garam 1/2 sudu teh / 2.5 ml
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan stik dalam beg plastik yang boleh ditanggalkan. Menggabungkan bahan-bahan lain dan tuangkan stik. Meterai beg dan biarkan stik untuk diasinkan di dalam peti sejuk selama 4 hingga 8 jam.
Pemanasan panas untuk api sederhana. Keluarkan stik dari beg dan buangkan perapan. Letakkan stik di panggangan dan masak selama 6 minit setiap sisi.
Keluarkan dari haba, tenda dengan aluminium foil, dan biarkan stik beristirahat selama 10 minit sebelum disajikan.
Untuk menyediakan sos bawang, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar. Masak bawang di atas selama 1 minit.
Masukkan wain merah, mengurangkan haba ke medium dan masak selama 2 hingga 3 minit.
Masukkan bahan-bahan lain dan masak untuk tambahan 5 hingga 6 minit. Kurangkan haba kepada sederhana rendah atau rendah jika perlu.
Setelah dimasak, keluarkan dari api dan berkhidmat di atas steak kerbau.
Nikmati!
Tag Resipi:
- stik
- hidangan
- selatan
- cookout
