Lew Robertson, Gambar X Gambar / Stockbyte / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Marinate: 30 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
Ayam lemon panggang halus adalah sihat dan lazat, dan terbaik sekali ia sangat mudah dibuat. Ayam akan menjadi sangat berpengalaman, tetapi satu payudara tanpa kulit tanpa kulit hanya mempunyai kira-kira 212 kalori. Dalam resipi ini, tidak ada roti yang boleh menyerap minyak dan menambah kalori, menjadikannya pilihan yang baik juga jika anda menghindari pembakaran kerana gluten atau karbohidrat.
Bahan-bahan
- 4 hingga 6 payudara ayam (tanpa kulit dan tanpa tulang)
- 1/3 cawan jus lemon
- 2 sudu minyak zaitun
- 1-2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh halia (parut)
- 1 sudu besar pasli daun rata segar (dicincang)
- 1 1/2 sendok teh madu
- 1 sudu teh thyme segar
- 1/2 sudu garam laut
- 1/2 sudu teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan dada ayam dalam beg plastik yang boleh dimeteraikan.
Campurkan bahan-bahan lain dan tuangkan mereka ke atas ayam.
Catangkan beg itu dan biarkan ia masuk ke dalam peti sejuk selama 30 minit hingga 1 jam.
Panaskan panggangan untuk api sederhana.
Keluarkan ayam dari beg dan simpan perapian.
Letakkan ayam pada tepung grill yang ringan dan berminyak dengan beri dua hingga tiga kali pada separuh pertama masa memasak.
Masak dada ayam selama 20 minit atau sampai suhu mencapai 165 F / 75 C di tengah (atau tebal) bahagian payudara.
Petua
- Anda boleh membuat resipi ini dengan dada ayam segar atau beku (dan dicairkan). Jika mereka tidak dibeli tanpa tulang dan tanpa kulit, anda perlu mengeluarkan kulit dan tulang. Ayam halia lemon memerlukan sedikit masa untuk mengamalkan, maka merancang untuk melakukan langkah itu sebelum anda memulakan persediaan makanan lain. Resipi ini menggunakan halia parut. Apabila anda membeli halia segar, beku. Kemudian, ia mudah diparut apabila anda memerlukannya untuk resipi. Beri payudara ayam untuk berehat selama lima minit sebelum menghiris atau berkhidmat. Ini membolehkan masa bagi jus untuk diagihkan secara sama rata melalui daging. Sayur-sayuran yang gergasi adalah pilihan yang lazat dan sihat untuk mengiringi dada ayam jeruk lemon. Anda boleh membuat skewers zucchini, terung, tomato ceri, lada loceng, cendawan, bawang, atau skuasy kuning. Gunakan bakul gril atau paket kerajang ke sayuran panggang yang tidak mudah tusuk, seperti brokoli, kembang kol, asparagus, wortel, atau kacang hijau. Anda mungkin juga mencuba tangan anda untuk memasak selada romaine untuk sayur sayuran yang elegan. Pengadun hanya selamat untuk digunakan pada separuh pertama masa memasak, kerana itu membolehkan masa untuk membunuh panas bakteria yang telah dibawa dari ayam mentah. Buang apa-apa pengasam yang tidak digunakan selepas itu; ia tidak selamat untuk digunakan melainkan dimasak. Payudara ayam ini sempurna sebagai hidangan atau anda boleh memotong mereka untuk dimasukkan ke dalam salad hijau atau balutan.
Tag Resipi:
- lemon
- hidangan
- american
- cookout
