FILMS ABERRASI LTD / SAINS FOTO PERPUSTAKAAN / Getty Images
- Jumlah: 26 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 16 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 77 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 77 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 4g | 21% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrium 213mg | 9% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 7mg | 1% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kunci untuk dimasak sepenuhnya, mandian yang lazat, berair, dan lazat yang dimasak adalah mentega cair. Ia menambah beberapa kekayaan rasa, lemak di dalamnya membantu mengeluarkan rasa morel, dan ia membantu memasak cendawan sama rata tanpa mengeringkan api. Sesetengah orang mungkin mendapati diri mereka ingin menggunakan kurang mentega; jangan berikan kepada godaan ini.
Memandangkan ini adalah satu kaedah sebagai resipi, berasa bebas untuk memanggang lebih banyak (atau kurang) cendawan sebagai bekalan dan orang ramai yang memerlukan.
Bahan-bahan
- Cendawan cendawan segar 1 paun
- 3 hingga 4 sudu mentega
- Garam laut (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan gas atau panggangan arang ke panas yang panas-panas (anda boleh memegang tangan anda kira-kira 1 inci ke atas memaraskan memasak selama 3 hingga 4 saat sebelum menariknya dari panas).
Benar-benar membersihkan cendawan morel. Semua lubang spongey adalah terlalu cerah, jadi letakkan cendawan di dalam mangkuk besar air sejuk, ambillah mereka untuk melonggarkan apa-apa kotoran dan kersik, dan angkat cendawan keluar dari air ke tuala dapur bersih atau lapisan tuala kertas.
Potong dan buang batang atau bit yang rosak dari cendawan. Letakkan morel yang dibersihkan dan dipangkas dalam mangkuk besar.
Cairkan mentega dan gerimisnya ke atas cendawan. Tolak perlahan-lahan tetapi teliti untuk melekatkan cendawan secara merata dengan mentega.
Taburkan cendawan dengan garam laut dan lemparkan lagi.
Sekiranya lembu besar, letakkannya di atas pinggan memasak panggang pra-panas. Thread benang yang lebih kecil pada tusuk panggang sebelum menetapkannya di atas panggangan.
Masak 8 minit, matikan cendawan dan terus masak sehingga cendawan dimasak dengan beberapa bit hangus dan renyuk di tepi, kira-kira 8 minit lagi.
Hidangkan bakar panggang yang panas dan nikmatilah!
Petua
- Adakah terlalu banyak makanan untuk dimakan segar? Cuba mengeringkannya untuk kegunaan kemudian.
Tag Resipi:
- cendawan
- hidangan sampingan
- american
- cookout
