Stik ribeye panggang Greek dengan pengasam

MIB Pictures / Getty Images

• Jumlah: 75 minit
• Prep: 60 minit
• Masak: 15 minit
• Hasil: 6 hidangan

4 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
603	Kalori
31g	Lemak
7g	Karbohidrat
71g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 6 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	603
% Nilai harian*
Jumlah 31g Lemak	40%
Lemak 10g tepu	50%
Kolesterol 202mg	67%
Natrium 339mg	15%
Jumlah karbohidrat 7g	2%
Serat Pemakanan 2g	8%
Protein 71g
Kalsium 74mg	6%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Dalam bahasa Yunani: μπριζόλες μοσχαρίσιες, diucapkan bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes (singular: brizola, jamak: brizoles)

Di Greece, tukang daging menggunakan gaya memotong daging Perancis, dan ribeyes dipotong dengan tulang, tetapi ribeyes tanpa tulang bekerja dengan baik. Resipsi coretan Yunani memerlukan daging marinade tradisional, dan sos minyak dan lemon. Sama ada memasak stik pada panggangan atau panggang di dalam ketuhar, ini adalah hidangan yang mudah dan lazat.

Digabungkan dengan pengadun stik Yunani yang sempurna, resipi ini adalah penjaga.

Bahan-bahan

• 4 steak ribeye
• 1/2 sudu garam (laut)
• 1/4 sudu teh lada (tanah baru)
• 1/2 hingga 3/4 sudu daripada oregano Yunani (rigani)
• 1 1/2 sudu minyak zaitun
• 3/4 sudu wain merah
• Untuk Basting:
• 3 sudu minyak zaitun
• 1 limau sederhana (jus, atau 1 sudu teh zaitun lemon)
• Di sebelah:
• 4 biji lemon

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Campurkan garam, lada, dan oregano dalam mangkuk kecil.

Pukul minyak dan wain bersama-sama dengan rempah.

Gosok stik pada kedua belah pihak dengan campuran dan letakkan dalam satu lapisan dalam kuali cetek.

Tutup dan perap selama sekurang-kurangnya satu jam sebelum dimasak. (Steak boleh dilindungi dan diasinkan sehingga 24 jam.)

Campurkan 3 sudu minyak zaitun dengan jus lemon atau zest dan sikat stik sebelum dimasak.

Grill untuk merasai arang panas (atau di atas panggangan dalaman) dan sikat dengan campuran minyak dan lemon beberapa kali semasa memasak.

Hidangkan dengan biji lemon di sebelah.

Tag Resipi:

• Steak
• Hidangan utama
• greek
• grill

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!