The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4-6 hidangan
Krim lobster yang dibenamkan dengan baik dengan perasa kecil Creole atau Cajun dan keju Parmesan.
Hidangkan udang lobster yang lazat pada cengkerang pastri yang dipanggang atau muffin Inggeris yang dibungkus bersama dengan salad yang dibuang untuk hidangan yang hebat.
Bahan-bahan
- 3 sudu mentega
- 3 sudu bawang merah (dihiris nipis)
- 2 sudu besar lada merah manis (diced)
- 1 rusuk saderi (dihiris nipis)
- 3 sudu tepung (semua-tujuan)
- 1/2 sudu makan perasa Creole atau Cajun atau campuran garam yang berpengalaman
- 1 1/2 cawan susu
- 1 1/2 cawan udang udang (diced, dimasak)
- Pilihan: garam dan lada hitam (tanah baru, secukup rasa)
- 1/2 cawan keju Parmesan (segar dicincang, ditambah lagi untuk hiasan jika dikehendaki)
- 1 sudu teh pasli (cincang segar, ditambah lagi untuk hiasan, pilihan)
- 4 hingga 6 cengkerang puff pastry panggang atau muffin Inggeris panggang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mentega panas ke atas api sederhana; tambah bawang hijau, lada, dan saderi. Sauté, kacau hingga saderi lembut.
Kacau dalam tepung sehingga dicampur; tambah perasa Creole.
Kacau susu dan terus masak, kacau sentiasa, sehingga menebal dan berbuih.
Kacau keju Parmesan sehingga cair.
Masukkan udang dan garam dan lada, secukup rasa. Panas melalui; kacau dalam pasli, jika menggunakan.
Minum campuran lobster yang dicelupkan ke dalam kepingan kue puff panggang panas atau lebih mufin Bahasa Inggeris panggang dan hiaskan dengan sedikit keju Parmesan dan pasli, jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- pastri
- makan malam
- selatan
- hari tinju
