Alex Ortega / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: Berkhidmat 2
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 403 | Kalori |
| 16g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 2 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 403 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 16g | 20% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 284mg | 95% |
| Natrium 3276mg | 142% |
| Jumlah karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 179mg | 14% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Udang panggang ini diasinkan dalam perisa manis dan sitrus yang lazat, panggang, dan disajikan dengan sos mencelup.
Bahan-bahan
- 1/3 cawan / 80 mL kicap
- 1/4 cawan / 60 mL mirin (wain beras Jepun manis)
- 3 sudu besar / 45 mL jus lemon segar
- 2 sudu besar / 30 ml minyak sayuran
- 2 sudu / 30 mL gula perang
- 1 sudu besar / 15 mL jahe segar dicincang
- 1 sudu teh / 5 mL zaitun lemon parut
- 10 ekor udang tambahan yang besar (kira-kira 10 auns) dengan kulit
- 2 cawan / 475 mL nipis bok choy atau napa kubis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan barbeku (api sederhana sederhana).
Susu kicap, mirin, jus lemon gula, minyak, halia, dan zaitun lemon dalam mangkuk kaca cetek untuk campuran.
Tambah udang dan kacau hingga kot. Tutup dengan balutan plastik dan biarkan mengalir di dalam peti sejuk selama 15 hingga 20 minit.
Tuangkan pengasam ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih selama 1 minit. Kurangkan haba kepada rendah dan biarkan sos masak selama 5 minit, kacau sering. Keluarkan sos dari panas dan biarkan sejuk sedikit.
Panggangan pemanasan. Udang grill sehingga hanya serbuk di tengah (udang harus merah jambu dan tegas ke sentuhan), kadang-kadang bertukar, kira-kira 3 hingga 5 minit.
Bahagikan bok choy atau napa kubis di antara 2 plat, masing-masing dengan 5 udang, dan gerimis dengan jumlah yang liberal saus hangat dan disajikan. Anda juga boleh melayani saus di sebelah jika anda lebih suka.
Tag Resipi:
- udang
- hidangan
- asian
- cookout
