Kambing bawah pada resipi lidi

The Spruce

• Jumlah: 40 minit
• Prep: 25 minit
• Masak: 15 minit
• Hasil: Berkhidmat 4

22 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
480	Kalori
37g	Lemak
8g	Karbohidrat
29g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: Berkhidmat 4
Jumlah per hidangan
Kalori	480
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 37g	47%
Lemak 10g tepu	52%
Kolesterol 106mg	35%
Natrium 161mg	7%
Jumlah Karbohidrat 8g	3%
Serat Pemakanan 2g	8%
Protein 29g
Kalsium 60mg	5%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Ini adalah resipi Timur Tengah sangat lama dan tradisional yang juga dikenali sebagai kofta. Caranya ialah mendapatkan daging untuk memegang lidi. Bersikap lembut dengan mereka. Daging akan mengeras dan tahan dengan cepat ke atas sudu sepanjang masa. Anda boleh menyajikan kebab domba ini sendiri dengan sos pita dan yogurt panggang.

Bahan-bahan

• Kambing tanah 1 paun (atau daging lembu)
• 1 cili hijau (cincang halus)
• 1 bawang besar (dicincang halus)
• 2 sudu ketumbar segar
• 2 ulas bawang putih (cincang)
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu garam masala
• 1/2 sudu air teh
• 2 sudu teh badam tanah
• 1/2 sudu teh kunyit
• 1/4 cawan minyak sayuran

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.



The Spruce

Gosokkan kambing pada tuala kertas selama 15 minit.



The Spruce

Panggangan pemanasan.



The Spruce

Campurkan semua bahan bersama-sama.



The Spruce

Campuran acuan di lidi panjang.



The Spruce

Atau, masukkan campuran ke dalam sosej panjang dan benang ke lidi. Pilihan terakhir ini sedikit lebih sukar bagi kebanyakan orang, tetapi anda memilih pilihan yang terbaik untuk anda. Nota: hanya hujung lidi sahaja yang boleh dilihat.



The Spruce

Letakkan di atas gril dan berus dengan minyak dan masak sehingga selesai. Suhu selamat untuk kambing tanah ialah 165 F atau 75 C.



The Spruce

Keluarkan kofta dari lidi dan layari.



The Spruce

Nikmati!

Memberi Cadangan

Hidangan ini secara tradisinya disajikan dengan irisan beras dan bawang.

Tag Resipi:

• Lada
• hidangan
• indian
• cookout

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!