The Spruce
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: Berkhidmat 4
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 480 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 4 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 480 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 37g | 47% |
| Lemak 10g tepu | 52% |
| Kolesterol 106mg | 35% |
| Natrium 161mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 60mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ini adalah resipi Timur Tengah sangat lama dan tradisional yang juga dikenali sebagai kofta. Caranya ialah mendapatkan daging untuk memegang lidi. Bersikap lembut dengan mereka. Daging akan mengeras dan tahan dengan cepat ke atas sudu sepanjang masa. Anda boleh menyajikan kebab domba ini sendiri dengan sos pita dan yogurt panggang.
Bahan-bahan
- Kambing tanah 1 paun (atau daging lembu)
- 1 cili hijau (cincang halus)
- 1 bawang besar (dicincang halus)
- 2 sudu ketumbar segar
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu garam masala
- 1/2 sudu air teh
- 2 sudu teh badam tanah
- 1/2 sudu teh kunyit
- 1/4 cawan minyak sayuran
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Gosokkan kambing pada tuala kertas selama 15 minit.
The Spruce
Panggangan pemanasan.
The Spruce
Campurkan semua bahan bersama-sama.
The Spruce
Campuran acuan di lidi panjang.
The Spruce
Atau, masukkan campuran ke dalam sosej panjang dan benang ke lidi. Pilihan terakhir ini sedikit lebih sukar bagi kebanyakan orang, tetapi anda memilih pilihan yang terbaik untuk anda. Nota: hanya hujung lidi sahaja yang boleh dilihat.
The Spruce
Letakkan di atas gril dan berus dengan minyak dan masak sehingga selesai. Suhu selamat untuk kambing tanah ialah 165 F atau 75 C.
The Spruce
Keluarkan kofta dari lidi dan layari.
The Spruce
Nikmati!
Memberi Cadangan
Hidangan ini secara tradisinya disajikan dengan irisan beras dan bawang.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- indian
- cookout
