Diana Miller / Cultura / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 4 hidangan
Resipi ini mudah untuk ayam dengan lada kacau rasa sangat segar. Dan, ia siap dalam masa kira-kira 20 minit!
Resipi ini lazat disajikan di atas nasi masak panas atau mi yang dimasak. Pastikan beras dimasak dan siap sebelum anda mula menggoreng. Beras akan tetap panas dan baik sehingga 20 hingga 30 minit selepas dimasak. Cuma tutup tudung, tetapi keluarkan panci dari panas. Anda boleh memasak mi juga; letakkannya dalam colander dan letakkannya di atas air mengukus supaya sentiasa panas.
Ini benar-benar satu hidangan hidangan yang lengkap dengan sendirinya. Anda tidak perlu banyak lagi untuk berkhidmat dengannya kecuali salad hijau atau salad buah jika anda mahu.
Bahan-bahan
- 4 payudara ayam (tanpa boneless, tanpa kulit)
- 2 sudu minyak
- 2 cawan lada beku dan campuran bawang goreng
- 1/3 cawan jus oren
- 2 sudu besar limau atau jus lemon
- 2 sudu madu
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 sudu besar jagung
- 2 sudu air
- 2 sudu daun basil (dihiris segar)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Potong ayam ke dalam kepingan 1 inci dan sisihkan.
Panaskan minyak dalam kuali atau kuali berat di atas api yang sederhana tinggi.
Masukkan lada beku dan campuran bawang dan kacau sehingga lembut. Keluarkan sayuran dari kuali atau kuali.
Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga 160 F.
Masukkan sayur-sayuran yang dimasak, jus oren, jus limau, madu, garam, dan lada ke ayam dalam kuali. Kacau rata selama 2 hingga 4 minit sehingga campuran mula menjadi gelembung.
Campurkan tepung jagung dan air dalam mangkuk kecil, kemudian tambahkan ke kuali. Masak dan kacau di atas api sederhana hingga sosis dan kental.
Hidangkan segera dengan nasi atau mi panas yang panas dan taburkan dengan basil. Nikmati!
Petua
- Salah satu petua untuk menggoreng adalah untuk memastikan anda mempunyai semua bahan siap sebelum anda menghidupkan dapur. Segala sesuatu sepatutnya di sana oleh dapur, di atas piring atau mangkuk, dan kemudian anda mula memasak.
Variasi Resipi
- Anda boleh menggunakan paha ayam tanpa tulang tanpa punggung di tempat dada ayam jika anda mahu. Mereka akan mengambil masa dua kali untuk memasak. Uji ayam dengan termometer daging baca segera untuk memastikan ia adalah 160 F sebelum anda menyampaikannya. Anda boleh menggantikan lada dan bawang bel percuma untuk campuran beku jika anda mahu. Potong lada ke dalam jalur atau potong cetakan dan lakukan hal yang sama dengan bawang. Sayur-sayuran segar akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak daripada campuran beku, kerana beku membuat sayuran lebih lembut untuk dimulakan.
Tag Resipi:
- Peppers
- goreng ayam goreng
- makan malam
- kami serantau
