Beth Galton / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 398 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 52g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 398 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak 10g tepu | 50% |
| Kolesterol 180mg | 60% |
| Natrium 276mg | 12% |
| Jumlah Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 52g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Halibut goreng dibakar dan disajikan dengan sos krim mudah. Sos dibuat dengan penambahan tarragon, tetapi berasa bebas untuk menggantikan tarragon dengan chives, basil, atau dill segar.
Halibut boleh mahal, tetapi ia pasti bernilai hebat sekarang dan kemudian. Semua pencinta makanan laut pasti memegang ikan ini dalam hal yang tinggi. Ia adalah penonjolan dalam pelbagai jenis resipi, ikan dan cip yang terkenal. Pilih segar Pasifik atau Halibut Alaskan. Halibut Atlantik habis dari penangkapan ikan yang berlebihan dan berada di luar batas di perairan AS.
Bahan-bahan
- 4-6 fillet halibut (kira-kira 6 hingga 8 auns setiap satu, pilih Pasifik atau Alaska)
- 1 sudu besar cair mentega
- 1 sudu mentega
- 4 bawang hijau dengan 3 inci hijau (dihiris nipis)
- 1/4 cawan wain putih kering
- 1/4 cawan kaldu ayam
- 1/2 sudu teh daun tarragon kering
- 3/4 cawan krim berat
- Garam dan lada (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 350 F / 180 C / Gas 4. Baris hidangan pembakar 9x13 inci dengan foil.
Mentega ringan kerajang.
Sprinkle fillet halibut dengan garam dan lada.
Susun dalam hidangan penaik dan gerimis dengan kira-kira 1 sudu mentega cair.
Bakar selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga fillet adalah flaky sepanjang.
Sementara itu, mentega panas ke medium-low dalam periuk kecil atau periuk
Tambah bawang hijau dan masak selama 1 minit.
Masukkan wain putih, sup ayam, dan tarragon; bawa mendidih ke atas api sederhana.
Kurangkan haba ke rendah dan reneh selama 3 minit untuk mengurangkan sedikit.
Masukkan krim dan garam dan lada, secukup rasa.
Gerimis sedikit sos ke atas setiap fillet halibut yang dibakar.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- sos
- makan malam
- kami serantau
- jatuh
