Foodcollection / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 2 fillet (2 hidangan)
Ikan terancam dengan Fines Herbes adalah salah satu makanan kegemaran saya yang terakhir. Anda boleh membuat campuran Herba Diri segar anda sendiri dengan mencincang halus bersama chervil, chives, parsley dan tarragon. Tetapi, untuk membuat hidangan yang sangat cepat, gunakan campuran Herbal Fines kering yang berkualiti yang anda dapati di lorong rempah di pasar raya.
Ini adalah makan malam yang pantas dan pantas sepanjang malam. Jumlah masa memasak dan masa persediaan tidak boleh melebihi 20 minit, dan itu hanya jika fillet mempunyai banyak tulang pin yang anda ingin tarik. Sebenarnya makanan ini begitu cepat ada masa untuk microwave beberapa pucuk Brussels atau membuat salad sebelum selesai. The Fines Herbes melengkapi trout dengan sempurna.
Bahan-bahan
- 2 (6 oz.) Trout (tulang pin pin fillet dikeluarkan)
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 sudu teh Herbal Fines (anda boleh mendapatkan campuran ini di bahagian rempah di kedai runcit anda)
- 2 pasang garam (halal)
- 1/2 limau (suku)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tetapkan ketuhar untuk masak dan letakkan rak di atas.
Tutup lembaran pembakar dengan kerajang aluminium dan sikat dengan minyak zaitun.
Tuangkan lapisan kulit ke bawah pada lembaran penaik.
Campurkan filet dengan minyak zaitun, taburkan masing-masing dengan Herbal Fines, dan debu ringan dengan secubit garam Kosher.
Bangku di atas rak selama 4 hingga 4 1/2 minit (5 hingga 6 minit untuk salmon filets) bergantung kepada ketebalan. Hidangkan dengan beberapa lemon quarters
Petua
- Salmon juga berfungsi untuk hidangan ini. Anda boleh menemui sebarang tulang pin dengan meletakkan rata jari telunjuk anda di bahagian atas filet di bahagian paling tebal dan menariknya ke ekor. Kami menggunakan set kecil jarum hidung jarum untuk menghilangkan tulang-tulang ini.Kami sangat menyukai tarragon dalam campuran Herbal Fines dengan ikan trout, tetapi Herbes de Provence dan campuran ramuan Itali juga baik.
Tag Resipi:
- Trout
- makan malam
- kami serantau
- broil
