S & C Design Studios
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Koktel absinthe ini benar-benar koktel klasik. Ia boleh didapati di banyak buku bartending pertama termasuk oleh "Profesor" Jerry Thomas. Resipi ini telah disesuaikan dengan hanya perubahan kecil yang diperlukan untuk bar hari ini-dari 1887 percetakan Thomas '"Bartenders Guide." Jika anda sedang mencari minuman lama yang benar-benar menunjukkan rasa sebenar absinth, itu adalah resipi yang anda perlukan!
Koktel absinth adalah salah satu cara paling murni untuk menikmati minuman beralkohol anise yang terkenal yang dilarang melalui banyak dunia untuk bahagian yang baik pada abad ke-20. Resipi ini sangat mirip dengan rasa dan kesan sebagai kaedah tradisional minum absinthe, yang menggunakan kiub gula dan sudu absinthe.
Dalam sentuhan yang menarik, para bartender zaman Thomas mesti berfikir bahawa absinthe tidak cukup anise untuk minuman ini. Resipi itu berlipat ganda pada rasa yang berbeza-mengingatkan licorice hitam-dengan menambah beberapa sumbu anisette. Ia harus pergi tanpa mengatakan bahawa, jika anda akan mencuba minuman ini, anda benar-benar perlu menikmati rasa anise!
Bahan-bahan
- 1 auns absinthe
- 1 auns air ais (sejuk)
- 2 sashes anisette
- 2 sengkang Angostura Bitters
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tuangkan absinthe, anisette, dan pahit ke pengocok koktel.
Perlahan-lahan menambah air ais sejuk, kemudian ais.
Goncang bersungguh-sungguh.
Terikan ke dalam kaca koktel.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Anda akan melihat bahawa ini adalah minuman yang sangat singkat, yang masuk hanya lebih dari 2 auns. Ini adalah ukuran hidangan khas untuk koktail pada lewat 1800-an. Elakkan godaan untuk membuat koktel absinthe "double". Ia adalah satu yang kuat dalam kedua-dua rasa dan kesan dan 2 auns sepatutnya lebih daripada cukup bagi sesiapa! Paling koktel moden tidak memasukkan air sebagai ramuan sebenar, walaupun ia adalah tambahan biasa untuk absen. Rasa Absinthe sangat tebal-walaupun keras-dan air melegakan rasa untuk menjadikannya enak. Pengencangan dari berjabat minuman dengan ais tidak mencukupi. Jangan melangkaui air, tetapi pastikan ia adalah air paling bersih dan paling sejuk yang dapat anda temukan.
Variasi Resipi
- Terdapat banyak minuman koktel klasik yang hebat untuk dinikmati. Untuk minuman yang serupa dengan resipi ini, cubalah Dorflinger dengan Plymouth Gin, koktail obituari dengan gin dan vermouth kering, kekwa dengan brendi dan vermouth kering, atau koktail Waldorf dengan wiski rai dan vermouth manis.Jika anda sedang mencari Minuman yang sedikit lebih ringan pada rasa anise, terdapat beberapa resipi klasik yang hebat yang anda mahu cuba juga. Pemberontakan jenazah tidak. 2 adalah koktail gin yang menarik dengan hanya sekadar absinth. Kelenjar monyet ini menyegarkan dengan jus oren dan grenadine, bersama-sama dengan bilas absinthe. Terdapat juga Sazerac yang tidak dapat dilupakan, minuman wiski kegemaran yang memerlukan hanya tiga titik "The Green Fairy."
Bagaimana Kuat Adakah Absinthe?
Absinthe dibotolkan dengan bukti yang sangat tinggi, biasanya antara 90 bukti dan 148 bukti, jadi ini sama sekali tidak koktail yang lemah. Menggunakan 110 bukti sebagai contoh, anda boleh mengharapkan koktel absinth untuk mempunyai kandungan alkohol sekitar 29 peratus ABV (78 bukti).
Air ais mellows minuman dengan ketara, jadi ia sebenarnya sama dalam kekuatan untuk purata gin martini. Walau bagaimanapun, gabungan herba yang sering digunakan untuk membuat absinthe boleh menambah kesan memabukkan untuk sesetengah orang (dengan cara yang sama dengan Jägermeister). Adalah lebih baik untuk menikmati yang perlahan-lahan dan berpegang kepada satu koktail setiap petang.
Tag Resipi:
- absinthe
- absen koktel
- american
- hari lahir
