Chip Zucchini yang dipanggang. Molly Watson
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 2 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 23 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 23 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 1% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 157mg | 7% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 24mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Zucchini yang dihiris tipis hanya menjadi sesuatu yang sangat mirip bagi mereka yang mencari makanan ringan yang kuat di dalam keluarga sayuran. "Cip" ini adalah zakar dan zucchini yang kering, ringkas dan mudah. Mereka mengembangkan tekstur yang hebat dengan rasa zucchini ringan, tetapi perlu ditonton dengan teliti-jika mereka terlalu coklat (atau coklat sepanjang jalan) rasa berubah dari zucchini lembut hingga hangus keras.
Ketuhar sangat bervariasi dengan cara tepat bagaimana termometer mereka, bagaimana udara beredar, dan lain-lain supaya anda perlu memberi perhatian tambahan pada kali pertama anda membuatnya-masa mungkin boleh dilakukan sebanyak 5 minit pada mana-mana peringkat. Bunyi rewel, saya tahu, tetapi apabila anda mengetahui apa yang berfungsi di dalam ketuhar anda, snek yang sihat ini akan menjadi mudah untuk membuat!
Satu lagi nota: zucchini menyediakan cara ini menyusut dengan sekurang-kurangnya separuh, jadi ketika 2 zucchini mungkin terdengar seperti banyak, itu tentang berapa banyak yang sesuai pada satu lembar penaik besar. Jika anda membuat keputusan untuk menggandakan atau tiga kali ganda, pastikan anda menghidupkan dan mengalih kuali di sekitar supaya cip memasak dengan sama rata.
Bahan-bahan
- 2 zucchini sederhana
- garam secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan oven ke 425F.
Potong zucchini menjadi irisan tebal 1/4 inci. Semakin banyak anda boleh menjadikannya lebih baik. Jika anda mempunyai dapur mandolin, kini adalah masa yang tepat untuk menggunakannya.
Letakkan kepingan zucchini dalam lapisan tunggal pada lembaran pembakar yang disediakan. Hancurkan sedikit irisan dengan minyak, pasangkannya, dan semburan ringan kedua belah pihak. Walaupun lebih banyak minyak sering lebih baik ketika membuat makanan yang enak, terlalu banyak minyak di sini akan menyimpan zucchini dari crisping up, jadi ketika anda ingin mereka bersalut merata, anda benar-benar tidak ingin mereka lemas dalam minyak.
Taburkan zucchini dengan garam. Bakar sehingga ditenun di bahagian bawah, kira-kira 15 minit. Hidupkan kepingan zucchini dan bakar lagi 10 minit. Sekiranya mereka berkulit pada kadar yang sangat berbeza, gerakkan kepingan di sekeliling pada kuali sehingga walaupun sedikit berkeringat.
Kurangkan haba menjadi 225F dan bakar sehingga zucchini ditenun dan cemar hingga separuh saiz asalnya, 30 minit.
Biarkan cip zucchini duduk beberapa minit. Mereka akan segar apabila mereka sejuk. Berikan lebih awal daripada kemudian, kerana mereka akan melembutkan kerana mereka menyerap sebarang kelembapan ambien.
Variasi
Saya amat mengesyorkan untuk mendapatkan kaedah dan masa untuk ketuhar anda sebelum mencuba apa-apa variasi, tetapi sebaik sahaja anda lakukan, ada cara yang tidak berkesudahan untuk menambah lebih banyak rasa dan keseronokan kepada makanan ringan yang sihat ini.
Tambah taburkan paprika panas untuk warna dan perisa (atau cuba cayenne jika anda suka perkara yang benar-benar pedas!)
Semprot zucchini dengan minyak, kemudian tuangkan serbuk roti untuk salutan yang lebih rangup
Tambah beberapa keju Parmesan apabila anda mengurangkan suhu ketuhar
Tag Resipi:
- bebas gluten
- snek
- american
- jatuh
