FotografiaBasica / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 2 hingga 3 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 232 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 51g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hingga 3 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 232 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 108mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 51g | 19% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bahan-bahan
- 1 gelas basmati beras
- 4 cawan air
- Garam secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan nasi dalam penapis, dan basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir. Anda tahu ia dibasuh dengan baik apabila air berjalan dengan jelas. Ini bukan hanya membersihkan beras tetapi juga mengeluarkan beberapa kanji daripadanya, jadi ia tidak pernah masuk ke dalam campuran.
Masukkan nasi ke dalam periuk dalam yang boleh mengandungi sekurang-kurangnya tiga hingga empat kali jumlah nasi ketika nasi akan membengkak ketika memasak.
Masukkan air dan garam, kemudian kacau campuran.
Sediakan masak untuk api sederhana. Apabila air datang ke arah mendidih, kacau sekali, dan kurangkan haba sedikit. Tutup kuali. Sesetengah orang meletakkan kerajang aluminium di bawah tudung mereka untuk mengelakkan stim dari melarikan diri. Orang lain menambah setitik cuka dan mengatakan bahawa menyimpan bijirin padi terpisah, tetapi itu boleh menjejaskan rasa.
Dalam masa lima hingga tujuh minit, gunakan sudu kecil untuk mengangkat beberapa biji beras, supaya anda dapat melihat bagaimana ia memasak. Uji nasi beras dengan menghancurkannya antara jari ibu jari dan jari telunjuk. Nasi itu dimasak jika ia menyerang sepenuhnya. Jika ia mentah, pusat bijirin akan tetap sedikit keras. Sekiranya itu berlaku, masak nasi selama beberapa minit dan uji lagi.
Jika beras itu selesai, segera keluarkannya dari haba, dan ketatkan melalui penapis besar atau colander. Letakkan penyaring atau colander di atas mangkuk kosong yang besar, dan tutup dengan tuala teh yang bersih. Benarkan nasi untuk berehat selama kira-kira lima minit.
Nasi ini siap dimakan apabila banyak biji-bijian di permukaan kelihatan seperti berdiri.
Gunakan garpu untuk membasuh nasi, dan berkhidmat semasa ia masih panas.
Tag Resipi:
- Nasi
- hidangan sampingan
- indian
- malam semalam
