Kreatif-Keluarga / Getty Images
Anda mungkin tertanya-tanya mengapa anda akan menggunakan dandelions, yang merupakan rumpai yang pada dasarnya mengambil alih depan anda. Nah, sudah tiba masanya untuk merangkul dandelion itu. Sejujurnya, ia lebih mudah daripada terus memerangi, dan akhirnya, anda akan mendapati diri anda memperlihatkan manfaat dandelions kepada semua rakan anda. Dandelions telah digunakan secara perubatan selama beribu-ribu tahun, dan mereka telah menjadi makanan utama dalam masakan tertentu selama hampir sepanjang masa. Sayuran yang tinggi kalsium, besi, dan kalium, dan sangat rendah kalori. Setiap bahagian tumbuhan boleh digunakan, mereka mudah berkembang, dan mereka juga menarik. Apa yang anda perlu lakukan ialah melewati persatuan negatif dengan mereka. Jika anda bersedia untuk mencuba sesuatu yang baru di taman anda, menjadikannya dandelions.
Daunnya lazat dalam salad dan merupakan pengganti yang baik untuk bayam. Mereka juga berfungsi dengan baik dalam hidangan sayuran segar. Rasa bacon adalah pelengkap sempurna untuk daun dandelion, dan banyak sup dan casseroles mendapat manfaat daripada tambahan mereka.
Mahkota adalah makanan istimewa apabila digoreng, dan akarnya boleh digunakan sebagai pengganti kopi selepas dibakar dan dibakar.
Bunga ini mempunyai banyak kegunaan, termasuk untuk wain, segar dalam salad, dan goreng dalam mentega, dan tunas muda tinggi protein. Kembang bunga yang tidak dibuka lembut dan lazat, dan mereka menawarkan masalah dalam salad hijau.
Amaran
Jangan makan dandelions yang bersentuhan dengan baja rumput, racun rumpai, atau bahan pencemar kimia lain.
Memulakan Dandelions
Dandelions boleh disemai di luar rumah empat hingga enam minggu sebelum fros terakhir. Biji benih secara langsung, dan apabila mereka telah tumbuh di atas tanah, nipis sehingga mereka berukuran enam hingga lapan inci. Dandelions dengan mudah bersedia semula tetapi sering di tempat yang anda lebih suka mereka tidak berkembang.
Dandelions yang berkembang
Dandelions lebih suka matahari penuh tetapi akan tumbuh dengan jelas dalam apa jua cahaya. Seperti yang anda ketahui, tidak benar apa jenis tanah yang mereka ada, sama ada saliran itu mencukupi atau apa-apa lagi untuk perkara itu, kerana tumbuhan ini sangat berdaya tahan dan tahan terhadap keadaan yang buruk. Tambah jumlah kompos liberal ke kawasan yang anda tanam jika anda merancang untuk menuai akar.
Penuaian Dandelions
Beberapa minggu sebelum menuai daun, tutupkan tumbuh-tumbuhan dengan kain gelap, legam untuk menghalang kebanyakan cahaya, yang akan menghilangkan daun, mengurangkan kepahitan. Daun termuda adalah yang paling pahit dan paling beraroma. Daun tender boleh dipilih sepanjang musim yang semakin meningkat.
Akar boleh dituai pada bila-bila masa. Potong akar kering menjadi kepingan dua inci panjang dan panggang pada 300 F selama kira-kira 10 minit. Tuangkan kepingan panggang, tambah satu sudu teh ke kopi atau coklat panas untuk rasa baru.
Tips untuk Berkembang Dandelions
Dandelions boleh ditambah ke taman herba anda, atau mereka boleh ditanam di blok atau baris di taman sayur-sayuran anda. Dandelions juga boleh disemai secara langsung ke dalam bekas untuk menuai lebih dekat ke dapur.
Masalah Dandelion dan Perosak
Dandelions secara amnya bebas masalah, untuk lebih baik atau lebih teruk. Perkara utama untuk berhati-hati jika anda merancang untuk menuai sayur-sayuran adalah memancarkan sayur-sayuran supaya mereka tidak menjadi pahit. Selain itu, mereka akan berkembang tanpa apa-apa masalah.
