Pilih Menu Parti Paella
Martin Poole / Getty Images
Kerana makanan laut paella mempunyai campuran daging, kerang, sayur-sayuran, dan nasi, ia penuh dengan rasa yang kuat dan cukup mengisi. Apabila paella adalah kursus utama, adalah yang terbaik untuk menyimpan makanan yang lain, baik dalam perisa dan penyediaan. Cuba menyediakan salad hijau bercampur Sepanyol klasik di sebelah dan ais krim atau flan untuk pencuci mulut. Idea menu termasuk:
- Tapa Klasik - Tortilla de Patata Dengan BaguetteSpanish Wain, Kedua Merah dan Wain PutihVanilla Flan, Kopi Flan atau Turron Ice Cream Dengan ChocolateEspresso CoffeeSpanyol Brandy atau Liquor 43
Cetak Semua Resipi dan Kedai
yulkapopkova / Getty Images
Beberapa hari sebelum pesta, cetak resipi yang akan anda gunakan dan semak almari untuk ramuan, dan peralatan. Tulis senarai belanja anda. Jika anda menghiburkan kumpulan yang lebih besar daripada hasil resipi, ingatlah untuk menyesuaikan jumlah bahan.
Ingat bahawa barang-barang seperti safron Sepanyol mungkin tidak tersedia di kedai runcit tempatan anda, jadi rancang ke hadapan. Anda mungkin perlu membeli di pasaran etnik atau gourmet.
Petua: Hidangan makanan laut adalah yang terbaik apabila ramuannya segar. Jika makanan laut segar tersedia di kawasan anda, beli sehari sebelum atau hari pesta. Jika makanan laut segar tidak tersedia, pastikan semua makanan laut dibekukan sehingga hari pesta.
Sediakan Pencuci mulut Hari Sebelum Parti
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Kerana ais krim dengan coklat adalah pencuci mulut beku, dan flan harus didinginkan selama beberapa jam sebelum disajikan, menyediakan pencuci mulut ini sehari sebelum pesta anda. Biarkan selama 15 hingga 20 minit untuk menyediakan pencuci mulut ini, kemudian 3 jam untuk berehat. Idea pencuci mulut termasuk:
Sediakan Tortilla di Pagi
L Alfonse / Getty Images
Pagi parti itu, sediakan tortilla dan penyejuk sehingga 1 jam sebelum berkhidmat. Benarkan 35 hingga 40 minit untuk menyediakan tortilla .
Sediakan Ensalada Mixta
Liam Norris / Getty Images
Sediakan salad pada hari pesta anda, tetapi jangan berpakaian sehingga berkhidmat. Selepas menyiapkan salad, pastikan ia sejuk sehingga bersedia untuk berkhidmat. Benarkan 10 hingga 15 minit untuk menyediakan salad.
Sediakan Bahan-bahan untuk Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images
Seluruh proses membuat paella mengambil masa 2 jam. Kerana ia memerlukan mencincang sayur-sayuran dan daging, serta membersihkan kerang, membolehkan 45 minit untuk persiapan sebelum tetamu tiba
Decant Wine, Cut Tortilla & Fire Grill
MarkSwallow / Getty Images
Sebelum tetamu tiba, buka wain untuk membolehkannya bernafas. Sediakan meja. Potong tortilla ke dalam kotak 2 inci dan letakkan di atas keping beguette. Sekarang anda sudah bersedia untuk tetamu.
Jika menggunakan pembakar paella gas, bersihkan pemasangan pembakar. Cahaya sebelum digunakan.
Masak Paella De Marisco & Nikmati
Matt Lincoln / Getty Images
Setelah panggangan siap, kumpulkan semua bahan di atas meja di dekat panggangan dan mula masak paella. Setiap orang biasanya suka menonton proses itu, jadi anda akan dapat berbaur dengan tetamu anda dan mereka akan kagum dengan kemahiran memasak anda. Buen Provecho!
