Yulia-Images / Getty Images
Saya telah mengeluarkan banyak jagung dalam hidup saya. Sebagai seorang kanak-kanak, keluarga besar kami akan berkumpul di kabin kami pada hujung minggu musim panas, dan ia adalah tugas saya untuk menghilangkan banyak telinga jagung manis segar yang dibeli di ladang di jalan utara. Di bawah ini adalah kaedah yang saya dapati berfungsi dengan baik, paling cepat, dan tanpa teknologi luaran, sementara masih melepasi ujian nenek saya untuk bersikap sutra. Saya telah menyaksikan orang-orang perlahan-lahan mengupas satu lapisan sekam pada satu masa. Ia menyakitkan saya.
Nota: Sesetengah orang suka meledakkan telinga jagung dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 atau 3 minit pertama sejak wap dicipta membuat cobs sangat mudah dicekat. Ia berfungsi, tetapi gelombang mikro tidak selalu tersedia dan saya tidak selalu menginginkan jagung saya sedikit dimasak sebelum saya memulakannya.
Tonton Sekarang: Cara Membuat Jagung Mudah Dihidupkan di Cob
Mulakan Dengan Telinga Segar
EzumeImages / Getty Images
Cari telinga jagung dengan tegas, sekam segar yang tahan dengan jagung. Hujung sawah harus dipotong segar. Asal sutera yang melekat di atas dapat, cukup aneh, diperhatikan dan dilonggarkan. Cukup hindari orang-orang di mana kelembapan sebenar tidak turun ke sekam.
Semak Kernels
Molly Watson
Jika boleh, tarik bahagian sekam di pasaran untuk melihat jika biji kelihatan cerah dan licin dan berisi. Sekiranya saya menggunakan jagung pada hari itu, saya tahu bahawa ia telah mengecilkannya di pasaran jika mereka mempunyai tong sampah untuknya.
Pisahkan Husks di Atas
Molly Watson
Ramai orang menyembur jagung dengan mengeluarkan daun satu atau dua pada satu-satu masa. Yang berfungsi, pasti, tetapi ia memerlukan banyak masa. Saya belajar lama dahulu untuk pergi ke bahagian atas telinga, memisahkan sutera separuh, dan mula menarik.
Tarik Husks Down
Molly Watson
Tarik sekeping sekam sepanjang jalan ke bawah untuk mendedahkan cob penuh dengan biji.
Bermula di bahagian atas di mana tassels sutera berada, tarik bahagian sekam lain. Saya sering boleh mengetuk telinga jagung hanya dalam dua bahagian besar, tetapi cobs yang lebih besar atau mereka yang mempunyai sekeping ketat yang ketat mungkin memerlukan tiga bahagian.
Rip Off Husks
Molly Watson
Sebaik sahaja semua sekam ditarik kembali untuk mendedahkan telinga jagung jagung di bawahnya, merobek sekam dari tongkol.
Keluarkan Any Silk
Molly Watson
Mungkin terdapat helai sutera yang berpaut ke kernel. Hanya tarik perkara ini. Terdapat berus khas untuk ini, tetapi saya tidak pernah mendapati mereka semua yang berkesan. Sesetengah orang mengesyorkan menggunakan tuala kertas kering untuk menangkap dan menarik sutera. Sekali lagi, saya tidak pernah mendapati bahawa apa-apa yang lebih berkesan daripada hanya memilih mereka dengan jari saya, tetapi cuba jika anda suka.
Jagung Shucked, Sedia Digunakan
Molly Watson
Ulang dengan telinga yang tersisa, dan kemudian anda mempunyai jagung yang siap digunakan. Untuk menggunakan kernel sendiri, lihat Cara Potong Kernels Jagung, atau lihat Cara Memasak Jagung untuk petua dengan mendidih, mengukus, dan memanggang, serta 10 Resipi Jagung Besar untuk lebih banyak idea.
