Beras adalah makanan utama Korea, dan perkataan beras dalam bahasa Korea ("bap") juga boleh digunakan untuk menggambarkan makanan atau makanan secara umum. Ramai orang Korea menggunakan nasi, yang sangat berair dan melekit, seperti gam. Selain itu, sebilangan wanita Korea membasuh muka mereka di dalam air padi sebagai rejimen kecantikan. Dan bubur nasi ("juk") adalah makanan untuk bayi dan yang sakit.
Beras mengambil tempat roti dan mentega Amerika di rumah tangga Asia, jadi hampir mustahil untuk membesar-besarkan kepentingannya di atas meja Korea. Resipi ini untuk lima hidangan beras Korea yang hebat adalah suatu keharusan jika anda serius mempelajari masakan Korea.
-
Bibimbap Yang Popular Di Seluruh Dunia
The Spruce
Bibimbap mempunyai perbezaan antara salah satu hidangan beras Korea yang paling terkenal di luar Korea. Hidangan tradisional menggabungkan warna, tekstur dan rasa yang enak untuk menjadikannya hidangan beras campuran yang sangat disesuaikan. Anda boleh membuat bibimbap dengan daging atau dengan topping telur yang lazat.
Hidangan juga dibuat dengan beberapa sayuran. Anda boleh menyiapkan sayuran setengah lusin, seperti pucuk atau cendawan, dengan bibimbap atau menggunakan tiga atau empat. Mana-mana sayuran yang ada di dalam peti sejuk anda mungkin akan berfungsi dengan baik dengan bibimbap.
Itu bukan satu-satunya berita baik. Makanan Korea sangat pedas, tetapi dengan bibimbap, anda boleh mengawal kandungan rempah. Jika anda seorang Barat yang tipikal, yang lebih suka blander makanan anda, gunakan sedikit cili merah bukannya lebih banyak.
-
Kimbap: Makanan Korea yang Mudah Alih dan Mudah Alih
The Spruce / Naomi Imatome
Gulungan Korea adalah makanan nasi mudah alih yang boleh anda isi dengan kombinasi sayuran, daging dan makanan laut yang anda mahukan. Ini bermakna jika anda seorang pescatarian, anda boleh mengisi gulung dengan hanya makanan laut; Sekiranya anda vegetarian, gunakan hanya sayur-sayuran. Dan jika anda seorang omnivore, isi gulung dengan semua perkara di atas.
-
Kimchi Bokumbap: Makanan Sejuk Korea
The Spruce / Naomi Imatome
Sekiranya masa yang sukar untuk anda dan anda sedang mencari atau makan untuk menenangkan anda, maka tidak lagi mencari kimchi bokumbap. Makanan ini dikenali sebagai salah satu makanan keselesaan Korea terbaik. Kimchi bokumbap mengambil nasi goreng secara tetap sehingga takik. Ia juga mudah dipersiapkan, memandangkan anda boleh membuat makanan dari kimchi yang sisa (sayur-sayuran yang ditapai, terutamanya kubis Napa dan lobak daikon) yang dilihat satu hari terlalu banyak di dalam peti sejuk anda.
Apabila itu berlaku, kimchi menjadi anak lelaki masam, yang merupakan rasa yang membuat hidangan nasi goreng ini bersinar. Selain kimchi, anda boleh menambah bacon Kanada, daging lembu yang dihiris tipis, daging babi atau ham untuk protein. Jika anda seorang pescatarian atau vegetarian, tukar daging untuk udang atau tauhu tauhu.
Kimchi adalah hidangan yang hebat bukan sahaja kerana citarasa tetapi kerana ia penuh dengan vitamin dan mineral, menjadikannya pilihan makanan yang sangat sihat. Kimchi nasi goreng adalah masakan rumah Korea yang terbaik.
