Ken Leslie / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
Antara yang paling tasti dan sangat berharga dari semua sayuran taman adalah asparagus ( Asparagus officinalis ). Sebahagian daripada tarikan asparagus adalah sayur sayuran ini adalah sayuran pertama yang dituai pada musim bunga. Asparagus segar adalah dalam permintaan premium, dan tukang kebun dengan tampalan asparagus yang baik boleh menyimpan sejumlah besar wang di kedai runcit. Selain itu, pertumbuhan ferny adalah tambahan yang menarik di taman.
Kesabaran Pays Off
Tidak seperti sayur-sayuran lain, asparagus memerlukan kesabaran yang besar kerana ia tidak akan sampai tahun ketiga selepas menanam yang anda boleh menuai. Ini mengambil beberapa disiplin, kerana tombak akan muncul pada tahun pertama dan kedua, tetapi jika anda menuai mereka, maka anda kemungkinan besar akan membunuh tumbuhan-atau sekurang-kurangnya serius menghantui pengeluaran mereka untuk tahun-tahun mendatang.
Tetapi jika anda telah menanam mahkota dengan betul, disenyawakan dengan betul, dan dijaga asparagus anda selama dua tahun, pada musim bunga tahun ketiga anda akan mula mempunyai tanaman yang berterusan yang akan memberikan anda asparagus segar setiap tahun dari awal musim bunga sehingga 1 Julai selama kira-kira 15 tahun atau lebih.
Cara Menuai
Apabila tombak muncul pada musim bunga, tuai mereka apabila mereka adalah 6 hingga 10 inci di atas garis tanah, tetapi sebelum tunas bunga terbuka. Hanya memotong atau merangkak tombak di aras tanah. Teruskan menuai selama enam hingga lapan minggu, tetapi tidak lewat daripada 1 Julai.
Tips menanam
Tumbuh-tumbuhan asparagus adalah pengumpan berat, jadi bersiaplah untuk meminda tanah anda dan membiakkan secara teratur. Kerana bahagian tanaman yang boleh dimakan adalah batang daripada daun, nutrien yang paling diperlukan adalah fosforus, bukan nitrogen.
- Trench: Menggali parit untuk asparagus anda yang kira-kira 8 hingga 10 inci dalam, dan jarak kira-kira 4 kaki. Baja: Sebarkan baja fosforus di bahagian bawah parit. Baja 0-20-0 adalah ideal (nombor dan sengkang menerangkan jumlah nitrogen, fosforus, dan kalium, masing-masing dalam baja). Pilihan baja organik di sini adalah lapisan makan tulang yang tebal. Tumbuhkan mahkota: Tempatkan mahkota asparagus yang dibeli rata di dalam parit, tepat pada lapisan baja. Angkasa mereka 12 inci hingga 18 inci selain. Tutup dengan kira-kira dua inci tanah, dan air kawasan itu dengan ringan. Menambah tanah: Sebaik sahaja 2 inci pertumbuhan baru muncul, mengembalikan parit dengan lebih banyak tanah. Lakukan ini beberapa kali apabila pertumbuhan baru muncul sehingga parit diisi. Penyelenggaraan: Simpan kawasan rumpai secara percuma, dan benihkan setiap tahun dengan baja 10-10-10 seimbang setiap musim bunga. Tuaian pertama: Pada tahun ketiga, buat panen pertama kamu yang ringan. Apabila tumbuhan menjadi lebih kuat pada tahun-tahun berikutnya, anda boleh menuai lebih banyak. Sekiranya anda melihat penurunan dalam kekukuhan selepas beberapa tahun, anda mungkin mahu membahagikan dan memindahkan asparagus anda.
