Judy Ung
- Jumlah: 7 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 2 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 643 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 86g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 643 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 43% |
| Lemak Lemak 5g | 23% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 20mg | 1% |
| Jumlah karbohidrat 86g | 31% |
| Serat Pemakanan 10g | 35% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 398mg | 31% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pisau hitam yang dikenali sebagai " neri goma" adalah ramuan asas dalam masakan Jepun dan Asia. Pasta hitam yang tebal menghasilkan rasa pedas yang dipanggang dengan kelebihan tanah liat yang mendalam.
Pisau hitam sesame Jepun sering dipanaskan dengan gula atau madu dan popular sebagai ramuan dalam pastri dan barang-barang bakar. Anda juga boleh memasukkan pasta hitam dalam kek beras, puding, ais krim, oat, susu, smoothies, dan sos.
Walau bagaimanapun, cara paling mudah dan paling cepat untuk menikmati pasta hitam adalah menyebarkannya pada sepotong roti sandwic bakar, atau apa yang dikenali sebagai " shokupan " dalam bahasa Jepun. Di samping rasa kedelai yang mendalam, biji wijen hitam dipuji oleh beberapa untuk menjadi kaya dengan kalsium dan zink, serta serat. Untuk membuatnya di rumah, anda perlu pemproses makanan atau pemproses makanan mini untuk mengisar biji wijen hitam menjadi pasta.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan seluruh biji wijen hitam
- 3 hingga 4 sudu makan madu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam kuali kecil, panggang seluruh wijen bijan hitam di atas api sederhana. Sentiasa goyangkan kuali dan sebagainya supaya biji wijen tidak terbakar. Panggang selama kira-kira 2 minit. Keluarkan panci dari haba dan sisihkan.
Setelah biji wijen disejukkan ke suhu bilik, gabungkan biji wijen panggang dengan madu dalam pemproses makanan. 4 sudu madu mencipta tekstur yang mudah disebarkan dan berfungsi; Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka pasta yang kurang manis, cubalah 3 sudu madu - teksturnya akan lebih tebal dan sedikit kering.
Terbaik jika digunakan dengan segera tetapi pes boleh disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Tag Resipi:
- sos
- wijen hitam
- jepun
- makan malam bersama keluarga
