alle12 / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 45 minit
- Hasil: 4 (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 181 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 27g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 181 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 58mg | 19% |
| Natrium 119mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 2% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Dalam bahasa Yunani: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, disebut lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Bass laut ( lavraki ) disumbat dengan herba, di bahagian atas dan bawah dengan tomato, kemudian dimasak dan dihidangkan dibalut kertas kertas untuk rasa dan persembahan hebat.
Satu perkara yang baik tentang memasak dengan ikan adalah bahawa ia segera menjadi makanan rendah kalori. Maksud saya, ya, anda boleh menambah barangan dan meniup kiraan kalori keluar dari air, tetapi secara amnya, ia adalah makanan yang sihat. Resipi ini tidak terkecuali.
Bass laut masuk kira-kira 125 kalori per ikan. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai 0 karbohidrat, dan 24 gram protein. Oleh itu, ia adalah pilihan yang hebat. Juga, ia boleh didapati untuk beberapa tawaran yang baik, jadi perhatikan mereka dan saham. Mereka membeku dengan baik (seperti kebanyakan ikan).
Apa yang saya sukai mengenai jenis resipi ini (membungkus ikan dan memasak) adalah bahawa anda mengelak rasa. Mereka tidak lari dan mereka duduk dan diserap ke dalam ikan. Saya akan mengatakan bahawa ini cenderung menjadikan ikan itu tidak sebati dan memasaknya di tempat terbuka, jadi anda mungkin mahu menyesuaikan perkara jika anda lebih suka dengan cara itu. Sama ada, ia menjadikan makan malam yang hebat dan sihat.
Bahan-bahan
- 4 bass laut (sekitar 1 hingga 1 1/4 paun setiap satu)
- 1 1/2 hingga 2 tandan parsli (segar, dicincang halus)
- 5 ulas bawang putih (dihiris nipis)
- 2 sudu besar jus lemon (diperah baru)
- 2 sudu minyak zaitun
- Garam laut (secukup rasa)
- 1 bungkus sendi dari oregano Yunani (rigani)
- 24 keping tomato (nipis, bulat, 4-5 tomato besar)
- Minyak zaitun (untuk memberus)
- 1 cawan wain putih
- 3 cawan air
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 400 hingga 410 F / 205 hingga 210 C.
Gut dan skala ikan (meninggalkan kepala) dan bilas dengan baik.
Pat kering.
Garam ringan di dalam dan luar.
Campurkan pasli, bawang putih, jus lemon, dua sudu minyak zaitun, oregano, dan sedikit garam.
Bahan rongga perut.
Tuang wain dan air ke bahagian bawah kuali besar (kira-kira 15 3/4 inci dengan 13 3/4 inci atau setaraf).
Sapu sekeping kertas dengan minyak.
Letakkan tiga keping tomato di sebelah minyak, satu ikan di atas, dan tiga lagi kepingan tomato di atas ikan.
Balutkan setiap ikan dalam sekeping kertas dan tempat, jahitan ke bawah, dalam kuali penaik.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 45 minit.
Untuk menguji derma, tekan kertas dengan tangan anda. Ikan harus lembut.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- Tomato
- Hidangan utama
- greek
- bakar
