Photo Credit: Allyson Kramer
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 24 Kuki (24 hidangan)
Kuki ini adalah cara yang menyeronokkan untuk menikmati gabungan rasa manis kayu manis dan coklat, yang boleh dikatakan kombinasi rasa kurang digunakan. Mereka dipanggil cookies "brownie" kerana tekstur coklat seperti mereka: rangup di luar dan lembut dan kenyal di tengah. Mereka rasa seperti gigitan coklat coklat kayu manis yang sedikit. Mereka juga akan membuat bau dapur anda bersuara semasa mereka dibakar.
Kue-kue ini menggunakan beberapa tepung yang berbeza untuk rasa dan teksturnya yang unik, tetapi anda pasti boleh menukar dalam tepung serba guna dalam secubit. Cuma gunakan 1 2/3 cawan semua guna atau tepung gandum keseluruhan sebagai pengganti tepung gandum, soba dan tepung badam.
Bahan-bahan
- 2 sudu makanan flaxseed
- 4 sudu air
- 1/3 cawan marjerin (vegan)
- 3/4 cawan gula (granulated)
- 1 sudu vanila ekstrak
- Garam 1 sudu teh
- 2 sudu teh kayu manis (tambah tambahan untuk debu)
- 2 sudu serbuk penaik
- 1/3 cawan serbuk koko
- 1 sudu susu soya (atau susu bukan tenusu yang lain, seperti badam atau mentega)
- 1 cawan tepung tepung
- 1/3 cawan tepung gandum
- 1/3 cawan tepung badam
- 1/4 cawan tepung badam (untuk pencampuran pada akhir)
- 1 cawan coklat cawan (vegan)
- Cip coklat 1/2 cawan (untuk hiasan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar anda ke 375 F.
Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama-sama dengan flaxseed meal dengan air dan biarkan berehat hingga terbungkus, kira-kira 5 minit.
Dalam mangkuk besar, krim bersama-sama marjerin dan gula sehingga campuran sangat halus.
Masukkan biji rempah yang disediakan, ekstrak vanila, garam, kayu manis dan serbuk penaik.
Perlahan-lahan campur dalam serbuk koko, dan kemudian campurkan susu bukan tenusu.
Seterusnya, masukkan tepung millet, tepung soba, dan 1/3 cawan tepung badam sehingga dicampur dengan baik.
Gulungkan adunan ke dalam bola bersaiz besar walnut (kira-kira 1 1/2 inci diameter) dan letakkan pada kira-kira dua inci di atas kekayaan cookie.
Bakar pada 375 F pada rak tengah oven anda selama kira-kira 10 minit, atau sehingga wangi dan rangup di tepi.
Biarkan cookies sejuk; pastikan anda tidak mengalihkan kuki dari helaian cookie sehingga mereka benar-benar sejuk atau mereka akan hancur.
Meleleh cip coklat tambahan dan gerimis sedikit ke bahagian atas setiap cookie. Debu ringan dengan kayu manis.
Anda boleh menyimpan makanan lazat ini dalam bekas kedap udara sehingga tiga hari.
Tag Resipi:
- Kuki
- kue coklat kayu manis
- pencuci mulut
- american
