Dave King / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 lb mentega (32 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 102 | Kalori |
| 12g | Lemak |
| 0g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 lb mentega (32 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 102 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 12g | 15% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Natrium 2mg | 0% |
| Jumlah karbohidrat 0g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mentega chive adalah salah satu mentega herba kegemaran kami. Ia hebat pada stik, ikan, sayur-sayuran, dan anda akan menyukainya pada kentang bakar atau kentang tumbuk. Benar, apa-apa jenis kentang.
Kami suka membuat satu kumpulan dan menggulungnya ke dalam silinder, dibungkus dalam bungkus plastik, dan simpan dalam peti sejuk. Kemudian, apabila kita memerlukannya, kita hanya memotong beberapa patutan.
Selalunya, apabila anda telah mencampurkan chives ke dalam mentega, anda boleh menekan mentega chive ke ramekin, melicinkan puncak, dan menyimpannya dengan cara itu.
Bahan-bahan
- 1 paun (4 batang) mentega (unsalted)
- ½ cawan chives (segar, cincang halus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam mangkuk besar, mash mentega dengan masher kentang atau hanya squish dengan tangan anda. Anda juga boleh memasak mentega menggunakan lampiran paddle pengadun berdiri-tetapi matlamatnya adalah untuk mendapatkan mentega yang lembut supaya anda dapat menggabungkan chives.
Masukkan kucai cincang dan terus mashing / squishing / mencampurkan mentega sehingga dicampur dengan sempurna.
Sebarkan persegi besar (1 kaki atau lebih besar) bungkus plastik di permukaan kerja anda, kemudian kupas mentega campuran ke plastik. Anda kini akan melancarkan mentega ke dalam silinder di dalam bungkus plastik
Ikat bungkus plastik yang berlebihan pada hujung silinder ke dalam simpulan, atau gunakan sedikit tali kecil untuk mengikat hujungnya. Anda juga boleh membuat rentetan daripada seksyen pendek bungkus plastik dan menggulungnya menjadi tali kecil.
Chill atau beku sehingga diperlukan.
Tag Resipi:
- mentega
- mentega chive
- makan malam
- american
