Telur rebus. Diana Rattray
Apa yang kamu perlu
- Periuk sederhana atau saucierWaterVinegarSmall mangkuk atau ramekinFresh Telur Slotted Spoon
Ini caranya
- Tuangkan kira-kira 1 1/2 hingga 2 inci air ke dalam periuk atau saucier.Add 2 sendok teh cuka ke air.Break telur ke dalam cawan atau ramekin.Bring air untuk merenung lebih panas sederhana.Jika anda memburu hanya satu telur, ambil pemegang sudu atau spatula anda dan buat vorteks di dalam air dengan berputar di sekeliling bulatan yang ketat di tengah kuali. Untuk lebih daripada satu telur, langkau langkah ini. Cuci telur ramekin atau cawan sebahagiannya ke dalam air dan slaid telur dari cawan ke dalam air. Kacau selama kira-kira 3 hingga 4 minit, atau sehingga kuning masih berair tetapi putih Untuk ujian, angkat telur keluar dari air dengan sudu slotted dan perlahan-lahan tekan bahagian paling tebal putih dengan jari. Sekiranya ia terasa teguh, sentuhan itu dilakukan. Untuk telur bulat yang sempurna, potong dengan pisau atau gunting. Hati ringan, musim dan berkhidmat.
Petua: Untuk menjerang telur terlebih dahulu, masukkan telur rebus ke dalam mangkuk air sejuk. Dinginkan sehingga 24 jam. Untuk memanaskan semula, letakkan telur dalam air panas selama kira-kira 10 minit. Tiriskan sebelum diservis.
Anda mungkin juga berminat
Negara Sarapan Skillet
Telur Shirred Mudah dengan Keju Cheddar
Gaya Keluarga Bacon dan Bakar Telur
Brunch Casserole Dengan Asparagus dan Ham
Cuci Telur untuk Roti Roti dan Rol
