JoKMedia / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 1 cawan (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 162 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 cawan (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 162 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak Lemak 5g | 23% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrium 146mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 4g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hamburger yang baik adalah ruji Amerika, dan di Selatan, ham cincang adalah ramuan yang popular. Jadi, mengapa tidak menggabungkan keduanya? Resipi burger ini menggunakan daging cincang atau daging pengganti di tempat daging lembu (ia dipanggil burger "ham", bukan?). Tidak perlu dikelirukan dengan daging babi tanah, ham cendawan adalah lebih asin tetapi secara semula jadi lebih kurus daripada daging lembu yang paling kurang daripada lima peratus lemak. Ia juga mempunyai kurang kalori dan lebih ekonomik. Kami rempah-rempah dalam resipi ini dengan lada, bawang, dan perisa dicincang, tetapi anda boleh membuatnya sendiri dengan menggunakan perasa burger kegemaran anda.
Bahan-bahan
- 1 cawan ham dicincang
- 1/2 cawan cincang lada hijau dicincang halus
- 1/2 cawan bawang cincang halus
- 1 sudu kecil pasli segar dicincang atau 1 sudu teh serai kering daun pasu
- 1/4 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 telur (dipukul)
- 2 sudu mentega unsalted
- 2 sudu minyak sayuran
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan ham cincang, lada hijau, bawang, pasli, garam, lada, dan sos Worcestershire dalam mangkuk.
Campurkan telur dengan tangan atau sudu kayu.
Bahagikan campuran ke dalam 4 bahagian dan bentuk ke dalam burger.
Mentega panas dan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana rendah sehingga panas.
Fry min burger burger selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi sehingga dimasak.
Tuangkan di atas tuala kertas sebelum meletakkan dalam roti.
Petua
- Ham tanah mungkin sukar dicari di kedai runcit, tetapi kedai-kedai daging adalah sumber yang baik kerana mereka boleh menjual ham dan mengisar daging untuk memerintahkan anda. (Anda juga mungkin bertanya sama ada kedai runcit anda boleh mengisar daging yang anda beli.) Minuman burger yang diperkaya boleh dihidangkan sebagai burger daging tradisional pada roti berpecah panggang dengan semua topping biasa, seperti salad, tomato, bawang, dan bumbu. Kentang Perancis sentiasa dialu-alukan, tetapi menambah sesuatu yang lebih gurih, seperti cincin bawang, akan membantu memberikan makanan lebih mendalam. Sudah tentu, burger juga boleh dipasangkan dengan sebilangan sayuran yang dikukus seperti lobak merah, kembang kol, dan brokoli. Memandangkan keaslian dan kemanisan ham, burger ham dicampur dengan lebih baik tanpa sebarang perisa masin lain di sisi yang menyertainya. Selain burger, ham cincang boleh dibuat dalam roti ham atau digunakan dalam kaser ham, seperti ham casserole dengan makaroni dan keju, kaserat ham dengan brokoli, dan kaserol ham dan keju.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
