Matthew Boyer / Getty Images
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 4 mangkuk (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 226 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 mangkuk (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 226 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1293mg | 56% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 9g | 32% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 142mg | 11% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun resipi sup sayur-sayuran yang cepat dan mudah ini adalah vegetarian dan vegan, sup masakan tradisional Mexico hampir tidak pernah vegetarian! Yang bermaksud bahawa walaupun resipi pos bebas daging ini tidak semestinya sama seperti yang lain, anda akan dapati bahawa gabungan yang sangat pedas lada, serbuk cili, serbuk cili, dan jintan bersama dengan banyak bawang dan bawang putih dalam tomato- berasaskan sup akan meminjamkan rasa Mexico yang enak dan memuaskan.
Pastikan anda mempunyai topping tambahan untuk melayani sup posole anda juga. Kubis, kapur dan lobak yang dicincang adalah tradisional, seperti lada cili atau sos panas.
Bahan-bahan
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 bawang (diced)
- 1/2 cawan air
- 3 wortel (dihiris atau parut)
- 3 cawan kaldu sayur
- 1 15-ounce boleh bersenang-senang
- 1 15 ounce boleh menghancurkan tomato
- 1 buah lada merah (dicincang)
- 1/2 sudu teh
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh (atau secukup rasa)
- 1 sudu teh serbuk cili
- Pilihan: cilantro segar untuk hiasan
- Pilihan: kubis dicincang
- Pilihan: biji kapur
- Pilihan: lobak yang dihiris tipis
- Pilihan: hirisan alpukat
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam sup besar atau periuk saham, simmerkan bersama bawang putih yang dicincang, bawang dadu, dan lobak merah di dalam air selama beberapa minit dengan api sederhana sehingga bawang lembut. Masukkan sup sayur-sayuran dan biarkan masak selama 5 atau 6 minit lagi, sehingga wortel lembut.
Masukkan kaleng, tomato yang dihancurkan, lada campur, cumin, garam, lada dan serbuk cili serta berikan semua kacau cepat untuk dikombinasikan. Bawa semuanya ke dalam mendidih kemudian mengurangkan haba ke medium-low dan biarkan merenung bersama-sama, dilindungi, sekurang-kurangnya 20 minit minimum dan sehingga 30 atau 35 minit.
Sebelum menjamu, atau apabila dimasukkan ke dalam mangkuk individu, hiasanlah masakan vegetarian anda dengan sedikit cilantro segar yang dicincang, jika dikehendaki.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Posole secara tradisional dihidangkan dengan beberapa hiasan lain, seperti kubis yang dicincang, alpukat diiris atau radishes, atau lada cili. Daripada topping mangkuk berkhasiat dengan hiasan pilihan ini, susunkan hiasan dan sediakan semua orang untuk menambah sendiri ke mangkuk sup masing-masing.
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan sampingan
- mexican
- kembali ke sekolah
