The Spruce
- Jumlah: 6 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 317 | Kalori |
| 1g | Lemak |
| 60g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 317 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 1g | 2% |
| Lemak tepu 0g | 2% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 49mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 60g | 22% |
| Serat Pemakanan 16g | 59% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 203mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pot kacang ini kacang utara yang besar dibuat dengan kacang kering dan pelbagai sayur-sayuran. Ia adalah resipi serba boleh, dan anda boleh menukar sayuran perasa dengan mudah. Atau tambahkan beberapa ham atau bacon kepada kacang.
Buah-buahan yang digambarkan dimasak dalam periuk perlahan dengan tidak ada perendam atau memasak, dan mereka dimasak dengan sempurna. Jika anda kerap mengalami masalah dengan kacang menjadi lembut, teruskan dan rendam mereka dalam semalam. Atau buat cepat-cepat (pada bungkus kacang) dan sedikit reneh sebelum anda menambahnya ke periuk perlahan. Walaupun ramai yang mengatakan garam tidak memberi kesan pada kelembutan kacang, tambahnya pada akhir masa memasak dan selepas kacang menjadi lembut.
Campuran herba dan sayur-sayuran di kacang-kacangan utara yang hebat ini sempurna, dan periuk perlahan menjadikannya sangat mudah.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 paun kacang utara yang hebat
- 1 1/2 liter air
- 1 bawang besar (dicincang)
- 1 lobak sederhana (diced)
- 1 saderi rusuk besar (dicincang)
- 2 daun bay besar
- 2 biji bawang putih keseluruhan
- 1 sudu besar serpih selai
- 2 hingga 3 sprigs pasli segar
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 2 hingga 3 sudu garam halal (secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Mengumpul bahan-bahan.
The Spruce
Bilas kacang dengan baik dan pilih mereka. Buang mana-mana kacang yang cacat atau apa-apa batu kecil yang mungkin anda dapati. Saya sebenarnya telah menemui batu-batu kecil dalam kacang kering, jadi selalu melihatnya seperti yang dibilas.
The Spruce
Pindahkan kacang ke periuk perlahan. Tambah 1 1/2 liter air ke dalam periuk.
The Spruce
Masukkan bawang, lobak merah, saderi, daun telur, bawang putih, serpih seledri, semak parsli, dan lada hitam yang baru.
The Spruce
Tutup dan masak pada LOW selama 5 1/2 hingga 6 1/2 jam. Biji-bijian yang digambarkan agak lembut selepas 6 jam, tetapi umur kacang, kekerasan air anda, dan lain-lain, boleh membuat perbezaan.
The Spruce
Tambah garam kosher, secukup rasa.
The Spruce
Hidangkan kacang ke atas nasi, dalam salad, dalam cili dan stews, dalam sup, atau mash mereka untuk digunakan dalam dips atau sebagai penyebaran untuk pembuka selera crostini. Mereka sempurna untuk digunakan dalam apa-apa resipi yang menyeru untuk kacang utara besar tin.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Simpan sisa makanan di dalam peti sejuk sehingga 4 atau 5 hari atau membekukannya. Pembekuan: Kacang ini boleh dibekukan dalam peti sejuk beku untuk digunakan dalam resipi kemudian. Hancurkan kacang dan bungkusnya dalam bekas dengan cecair memasak mereka. Dalam bekas 1-liter, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci untuk membolehkan pengembangan. Berikan ruang 3/4 hingga 1 inci untuk membolehkan pengembangan jika anda menggunakan bekas mulut sempit. Anda juga boleh membekukan kacang dalam beg zip-tutup.
Variasi
- Dadu kira-kira 1/4 paun babi garam dan tambahkan ke periuk perlahan bersama-sama dengan sayur-sayuran.Tambahkan sekitar 1/4 cawan daging diced kepada kacang.Tambahkan sekitar 1/2 cawan ham diced atau tongkat ham ke kacang.
Tag Resipi:
- kacang
- hidangan sampingan
- selatan
- makan malam bersama keluarga
