Sharan Shetty / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 2 hingga 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 218 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 18g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hingga 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 218 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 8g | 11% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 49mg | 16% |
| Natrium 295mg | 13% |
| Jumlah Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 40mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Melon kabur atau berbulu (juga dipanggil Mo Qua) kelihatan seperti zucchini yang ditutup dengan fuzz bayi. Anda akan dapati di pasaran Asia, tetapi pengarang Stephen Wong mencatatkan bahawa timun boleh diganti dengan secubit. Dicetak semula dengan izin dari "HeartSmart Chinese Cooking" oleh Stephen Wong.
Bahan-bahan
- 2 bungkusan pakej mi selophane
- 2 mo qua atau terikan bahasa Inggeris
- Untuk Pork dan Marinade:
- 1/2 paun daging babi cincang
- 1/4 garam sudu teh
- 1 sudu besar halia cincang
- 2 sudu kecil cilantro dicincang
- 1 telur putih, sedikit dipukul
- 1 1/2 sendok teh jagung
- 1/2 sudu teh minyak bijan
- Untuk Saus:
- 1 sudu sos tiram
- 1 cawan daging babi atau stok ayam
- 1 sudu teh serai lada merah
- 4 cendawan shiitake besar, dihiris nipis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tutupkan sel kucap susu dengan air panas dan rendam selama 10 minit atau sehingga mi lembut. Gosokkan dengan baik dan gosong dengan kasar.
Kupas dan potong pisang ke dalam irisan 1 inci. Sapu beberapa biji dan pulpa dari tengah setiap kepingan untuk membentuk mangkuk.
Kombinasikan babi dan bahan perapian dengan separuh daripada mi selophane. Campuran campuran sendok ke dalam mo quo "mangkuk" dan tekan perlahan-lahan untuk menutup kepingan dengan gundul campuran kecil dan halus. Sapukan setiap bahagian boneka mo qua ke dalam sel mi solekan selaput sehingga disalut dengan baik.
Panaskan haba di atas api yang sederhana dan tambah bahan-bahan sos. Tambah boneka mo qua slices squash-side down. Tutup dan masukkan selama 15 minit. Selepas pertama 5 minit memasak, buka dan sudu sos lebih daging. Tutup dan teruskan memasak. Ulangi basting selepas 5 minit lagi dan masukkan hirisan cendawan. Masak selama 5 minit lagi.
Keluarkan potongan mo qua dan susun di atas pinggan. Tuangkan sos dan sajikan. Jika sos terlalu tipis, tebal selepas mengeluarkan mo qua, kemudian tuangkan squash yang disumbat.
Tag Resipi:
- Cendawan
- hidangan
- asian
- jatuh
