The Spruce
- Jumlah: 38 minit
- Prep: 30 minit
- Masak: 8 minit
- Hasil: 5 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 622 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 129g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 5 hingga 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 622 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak Lemak 1g | 6% |
| Kolesterol 35mg | 12% |
| Natrium 796mg | 35% |
| Jumlah Karbohidrat 129g | 47% |
| Serat Pemakanan 7g | 25% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 126mg | 10% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Nasi goreng nanas klasik ini benar-benar lezat. Biji-bijian emas beras jernih dengan ketulan nanas berair, kacang, dan currants mencipta rasa yang akan menghantar anda terus ke syurga! Jadikan ia sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan yang indah untuk sebarang hidangan. Untuk kualiti restoran yang benar, anda boleh menghidangkannya dalam nanas yang diukir, yang agak mudah dan menyeronokkan.
Bahan-bahan
- 2 hingga 3 sudu minyak
- 3 hingga 4 cawan beras yang dimasak (sebaik-baiknya beberapa hari tua)
- 3 sudu sos (sos sos pengganti jika bukan vegetarian)
- 2 sudu teh serbuk kari
- 2 bawang merah (dicincang halus)
- 3 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1 cili merah atau hijau (dihiris nipis) atau 1/4 hingga 3/4 sudu teh dikeringkan serpihan cili
- 1/4 cawan stok sayur atau stok ayam (atau ayam biasa jika bukan vegetarian)
- 1 telur (vegan boleh hilang)
- Pilihan: 1 lobak merah kecil (parut, kira-kira 1/4 cawan)
- 1/2 cawan kacang beku
- 1 kecil potongan nanas kecil (bersaliran) atau 1 1/2 cawan potongan nanas segar
- 1/4 cawan cawan atau kismis
- 1/2 cawan panggang keseluruhan cashews tanpa garam
- Pilihan: jus limau yang baru dimasak
- 3 biji bawang (dihiris halus)
- 1/3 cawan daun cilantro segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Campurkan 1 sudu minyak dengan nasi, menggunakan jari anda untuk memisahkan mana-mana ketulan ke dalam biji-bijian. Mengetepikan.
The Spruce
Dalam cawan, aduk kicap atau sos ikan bersama dengan serbuk kari.
The Spruce
Gerimis 1 hingga 2 sudu makan minyak dalam kuali atau kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili, kacau sehingga harum, kira-kira 1 minit.
The Spruce
Apabila kuali menjadi kering, tambahkan sedikit stok, 1 sudu pada satu masa, untuk memastikan bahan-bahan bercambah.
The Spruce
Crack telur (jika menggunakan) ke dalam kuali dan kacau dengan cepat untuk memasak (seolah-olah anda sedang bertelur telur).
The Spruce
Masukkan wortel, jika menggunakan, dan kacang polong. Kacau 1 hingga 2 minit, tambah stok lagi jika perlu.
The Spruce
Sekarang tambah beras, potongan nanas, currants, dan cashews.
The Spruce
Gosokkan campuran sos kedelai / ikan ke atas dan perlahan-lahan menggoreng untuk menggabungkan lebih panas hingga tinggi sehingga nasi "menari" (membuat bunyi pop), kira-kira 5 hingga 8 minit, atau sehingga keinginan yang dikehendaki dicapai. Elakkan menambah stok lagi dari sini, atau beras anda akan menjadi berat dan / atau basah.
The Spruce
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menolak bahan-bahan yang diketepikan dan tambah sedikit lagi minyak ke dalam kuali untuk memberikan beras anda yang istimewa "bersinar" yang anda lihat di nasi goreng restoran.
The Spruce
Keluarkan dari haba. Buat ujian rasa untuk garam dan rasa, tambah sedikit garam garam atau sedikit lebih kicap, seperti yang diperlukan. Sekiranya terlalu asin untuk rasa anda, tambah perasan atau dua jus limau.
The Spruce
Untuk berkhidmat, sudu nasi ke piring hidangan (atau ke dalam nanas yang diukir keluar). Teratas dengan bawang dan cilantro.
Nikmati!
Petua
- Vegan boleh menghilangkan telur tanpa kehilangan rasa atau nutrien dari hidangan hebat ini kerana kacang mete yang lazat memberikan sumber utama protein.
Tag Resipi:
- kacang
- nasi goreng nanas
- hidangan
- thai
