Teratas

Floriano Rescigno / EyeEm / Getty Images

Makan di Itali adalah salah satu keseronokan utama di negara ini. Dan wain yang datang dengan makan malam adalah salah satu daripada pengalaman yang tinggi. Itali adalah salah satu kawasan penghasil wain tertua di dunia, dan ia menghasilkan wain paling banyak di mana-mana negara di dunia. Itulah manfaat besar bagi bukan orang Itali, yang boleh membeli dan menikmati wain Itali berkualiti tinggi di mana sahaja mereka berada.

Wain Itali terkenal dengan pelbagai, dan Chianti dan pinot grigio mungkin yang paling biasa kepada anda. Kurang di mana-mana adalah wain Barolo, yang memegang tempat penghormatan di Itali dan kerap dijumpai di bahagian atas senarai "terbaik" dan pada umumnya lebih mahal. Mereka berasal dari anggur Nebbiolo dan dihasilkan di rantau Itali di Piedmont. Wain dari anggur Nebbiolo kelihatan ringan di kaca tetapi jangan tertipu. Mereka bersaiz besar dan sangat tannic. Jika anda seorang aficionado wain merah, ini adalah wain yang anda tidak boleh ketinggalan. Ini benar-benar salah satu wain merah terbesar di dunia dan merupakan contoh wain yang menjadi lebih baik dan lebih baik dengan usia.

Pasangan ini merah terutama dengan makanan Itali yang pedas seperti hidangan pasta dan daging yang dipanggang lambat, serta stik dan keju tajam. Hidangkan bersama dengan banyak roti Itali segar.

• Beni di Batasiolo Barolo 2009 (Piedmont)

  

  Diberkati oleh Batsiolo Winery

  Barolo klasik dengan harga yang berpatutan, Beni di Batasiolo adalah pengenalan yang baik kepada salah satu wain merah Itali yang mengagumkan dari rantau wain Piedmont yang terkenal. Barolo ini dari Batasiolo Winery (di bawah payung Boisset Family Estates) membawa buah-buahan yang ketara dan mengekalkan integriti struktur yang luar biasa dengan tanin yang padat, kenyal, kompleks, dan kemasan yang tetap, walaupun elegan.

• Damilano Barolo Cannubi 2008 (Piedmont)

  

  Diberkati oleh Damilano

  Ini adalah Barolo satu kebun yang menakjubkan yang dibina di atas anggur Nebbiolo. Mengharapkan wain ini untuk melibatkan deria anda dari permulaan aromatik yang ekspresif hingga selesai dengan baik. Ceri, licorice hitam, daun tembakau, dan mocha mencatatkan semua pusaran bersama dalam campuran yang meriah dari berasaskan, terroir yang didorong oleh buah dan rempah-rempah yang didorong ek yang disokong oleh tannin yang lembut dan baki cantik.

  Tarian yang baik yang diselaraskan dengan kedua-dua kuasa dan keanggunan menjadikan Barolo ini suatu kegembiraan yang luar biasa dan satu yang berjalan lancar dengan makanan Piedmont tempatan seperti tema truffle putih, permainan yang direbus, daging panggang, dan daging kambing panggang.

• Azelia Barolo San Rocco 2008 (Piedmont)

  

  Dengan hormat Azelia

  Wain ini mempunyai buah beri besar, tannin teguh, badan penuh, dan banyak kuasa pada lelangit. Mengharapkan ceri hitam, asap, kayu manis, cengkih, dan mineral yang didorong oleh mineral. Kompleks, padat, dan bersedia untuk berderai, Barolo tertentu ini luka agak ketat dan hanya akan bertambah dengan usia.

• Vietti Barolo Rocche 2008 (Piedmont)

  

  Dengan ihsan Vietti

  Anggur untuk 2008 Vietti Barolo Rocche berusia 45 tahun dan membawa aspek buah yang sangat pekat dengan plum padat, ceri hitam, dan beberapa rempah-rempah oak yang serius dari Perancis kepada wataknya yang sudah matang.

• Pio Cesare Barolo 2009 (Piedmont)

  

  Baik dari Pio Cesare

  Cherry dan eucalyptus mencipta profil aromatik yang terang yang disokong secara struktural oleh tegas, tanin tenunan, keasidan yang bagus, dan lapisan gelap yang gelap di Pio Cesare Barolo ini. Penamatnya kuat dan berterusan.