Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Jumlah: 5 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Daiquiri adalah koktail tropika yang sangat popular dan ia datang dalam banyak bentuk buah-buahan. Apabila anda sedang mencari merawat yang lazat dan lazat, berikan kapur beku yang dicuba. Adalah mudah untuk menyatukan dan cara terbaik untuk menyejukkan diri pada hari musim panas.
Resipi ini sangat asas dan ia harus disesuaikan dengan citarasa anda. Tidak seperti daiquiri kapur yang dicincang yang asli, ais yang digunakan dalam versi yang dicampurkan boleh menjadikannya sedikit membosankan, jadi bahan yang dikurangkan dan tiga kali ganda ditambah untuk dimensi. Pertimbangkan menggunakan rum lama dan gula gelap dalam sirap mudah anda juga. Apabila dipasangkan dengan jus limau segar, ia mencipta minuman yang menarik kerana ia menyejukkan.
Seperti dalam resipi daiquiri dan margarita, ada potensi untuk menambah rasa lebih. Dengan sedikit buah atau minuman keras, anda boleh mengubah resipi ini menjadi pengalaman yang baru. Bersenang-senang dengan apa yang anda melemparkan dalam pengisar dan nikmati percubaan anda!
Bahan-bahan
- 3/4 cawan ais
- 2 auns rum (berumur atau emas)
- 1/2 auns triple sec
- 1 1/2 auns jus limau (segar)
- 1/2 auns sirap mudah
- Hiaskan: baji kapur
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam pengisar, masukkan ais, rum, triple sec, jus kapur, dan sirap mudah.
Campurkan sehingga licin.
Tuangkan ke dalam kaca garam sejuk.
Hiaskan dengan baji kapur.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Satu cawan ais adalah 5 atau 6 kiub berukuran purata; gunakan hanya 3 atau 4 untuk resipi ini. Setelah diadun, jika anda ingin menebal koktel, tambahkan ais kiub atau dua dan sambung lagi. Sekiranya terlalu tebal, tambah jus limau yang lebih sedikit. Walaupun rum putih boleh menjadi pilihan yang baik untuk daiquiri strawberi berperisa penuh, daiquiri kapur memerlukan sedikit lagi dimensi. Ini adalah masa yang tepat untuk menggunakan rum emas atau rum kegemaran anda. Untuk lebih banyak rasa, pertimbangkan ram yang dibumbui atau berperisa. Untuk menambah kedalaman yang lebih mendalam, gunakan gula mentah (misalnya, turbinado atau demerara) dan bukannya gula putih dalam resipi sirap yang sederhana. Oleh kerana limau adalah bahan utama, jus limau segar sebenarnya terbaik dalam resipi ini. Purata kapur menghasilkan 1/2 auns kepada 1 auns; anda boleh memerah dua limau keseluruhan ke dalam pengisar.
Variasi Resipi
- Resipi ini adalah asas untuk pelbagai jenis daiquiris beku dan hampir mana-mana buah akan melengkapkan kapur. Rasa nanas atau strawberi menambah tipu daya segera. Anda juga boleh menyemai herba seperti rosemary, lavender, atau pudina ke dalam sirap atau rum untuk lebih dimensi. Pilihan lain adalah menambah minuman keras. Mengambil petunjuk dari daiquiri Hemingway, pukulan maraschino adalah rangsangan yang baik dan mencipta apa yang kadang-kadang dipanggil Floridita daiquiri.Untuk perubahan besar dalam rasa, tambah buah-buahan segar kegemaran anda kepada pengisar. Daiquiri pisang adalah contoh yang sempurna. Hanya potong buah-buahan ke dalam ketulan untuk campuran yang lebih mudah dan jangan takut mencampurkan rasa. Nanas-kiwi, strawberi-pisang, apricot-peach… kombinasi tidak berkesudahan.
Bagaimana Kuat Adakah Daiquiri Lime Beku?
Seperti kebanyakan koktel yang beku, ini adalah minuman ringan. Dengan rum purata, kandungan alkoholnya akan jatuh dalam lingkungan 12 peratus ABV (24 bukti). Ia seperti minum segelas wain, hanya sejuk dan fruitier!
Panduan Terbaik Koktail untuk BartendingTag Resipi:
- daiquiri
- american
- cookout
- minuman
