The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 829 | Kalori |
| 67g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 33g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 829 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 67g | 86% |
| Lemak tepu 35g | 173% |
| Kolesterol 180mg | 60% |
| Natrium 1734mg | 75% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 698mg | 54% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sup cendawan ini berkhasiat dengan keju cheddar dan potongan sosej andouille yang sihat. Rasa bebas menggunakan pelbagai jenis sosis salai dalam resipi ini. Kielbasa akan berfungsi juga.
Teratas sup dengan dadu danouille dadu, kucai, pasli, atau bawang hijau.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 12 hingga 16 auns andouille sosej (separuh separuh kemudian dihiris nipis)
- 16 auns cendawan (dihiris)
- 4 sudu mentega
- 4 bawang hijau (dihiris nipis)
- 1 bawang putih cengkih (dicincang dan dicincang halus)
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 3 cawan kaldu ayam atau sup sayur-sayuran (unsalted atau natrium rendah)
- 1 cawan krim berat
- 8 auns (kira-kira 2 cawan) keju cheddar ringan (dicincang)
- Dash of nutmeg tanah
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
- Dash garam (secukup rasa)
- Hiasan: daun bawang, pasli, atau tambahan bawang putih yang dihiris
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, masukkan sosis yang dihiris dalam minyak ke atas api sederhana.
Pindahkan sosej ke piring dan tambahkan cendawan ke cawan yang ditinggalkan di dalam periuk. Jika perlu, tambahkan sedikit lagi minyak.
Masak, kacau, sehingga cendawan lembut dan ringan dicat.
Masukkan bawang hijau dan bawang putih ke cendawan; Tumis selama 1 minit lagi.
Tuang campuran cendawan, dengan sebarang cecair, ke dalam mangkuk dan ketepikan.
Cairkan mentega dalam periuk yang sama.
Kacau dalam tepung sehingga dicampur dan berbuih dan terus masak, kacau, selama 1 minit.
Kacau dalam sup dan masak, kacau sehingga menebal.
Masukkan krim dan keju ke campuran sup, kacau sehingga cair.
Masukkan campuran sosej dan cendawan kembali ke periuk. Kacau dan tambah pala dan lada.
Rasa dan tambah garam, seperti yang diperlukan. Panas melalui.
Hidangkan dengan bawang hijau yang lebih banyak, snipped chives, atau pasli cincang untuk hiasan.
Penyesuaian Resipi
- Terdapat banyak cara anda boleh mencampur resipi ini dengan hanya menggunakan apa yang ada dalam pantri anda. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan bawang merah dan bukannya bawang hijau, lada cabai, dan kemudian masukkan udang, lada belu merah, saderi, dan nasi yang sisa jika anda ada di tangan.
Tag Resipi:
- Cheddar
- pembuka selera
- cajun
- makan malam bersama keluarga
