Jonathan Bielaski / Pengimejan Cahaya / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 313 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 8g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 313 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 19% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Kolesterol 174mg | 58% |
| Natrium 317mg | 14% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 14% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 118mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kenapa begitu ramai yang masuk ke jeruk apabila membuat souffle sukar untuk dimengerti, tidak ada yang rumit tentang, anda hanya perlu mengikuti beberapa petua dan tips mudah. Souffle begitu serba boleh dan boleh membawa banyak perisa tetapi tidak ada yang klasik seperti Ultimate Lemon Souffle.
Resipi souffle ini sesuai dengan menu dan selera yang begitu banyak, ia sungguh menarik dan begitu mudah untuk disediakan sebagai pencuci mulut setiap hari.
Selesaikan souffle anda dengan gula gula sedikit gula di bahagian atas dan berkhidmat dengan beberapa buah beri untuk merawat yang sekaligus visual yang luar biasa dan luar biasa mudah.
Bahan-bahan
- 2 sudu mentega (masin, cair)
- 1/4 cawan gula (granulated)
- 1 1/3 susu cawan (pelbagai, dibahagikan)
- 1/3 cawan gula (granulated)
- 2 sudu gula (granulated)
- 1/3 cawan tepung (semua-tujuan)
- 2 sudu zest (lemon)
- 1 1/2 sudu mentega
- 4 telur besar (dipisahkan)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- Hiaskan: gula-gula gula untuk debu, buah segar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Mentega satu hidangan soufflé besar dan gulungkan 1/4 cawan gula pasir di seluruh pinggan, pastikan untuk menutup semua permukaan dalaman.
Sediakan hidangan souffle yang disediakan.
Bawa 1 cawan susu untuk mengukus dalam periuk sederhana yang ditetapkan di atas api sederhana rendah.
Kacau bersama 1/3 cawan gula pasir, 1/3 cawan tepung serba guna, zaitun lemon, baki 1/3 cawan susu, dan kuning telur sehingga membentuk adonan yang licin.
Perlahan-lahan pukul separuh susu panas ke dalam adonan, pastikan untuk menggabungkan bahan-bahan sehingga mereka benar-benar lancar.
Masukkan adunan panas kembali ke susu panas di dalam kuali dan bawa campuran ke dalam reneh, kacau sentiasa.
Kacau dan masak campuran sehingga ia menebal, selama kira-kira 1 minit.
Kacau mentega ke dalam campuran dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik selama 10 minit.
Kacau dalam ekstrak vanila.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur pada kelajuan sederhana sehingga ia menjadi berbuih, dan kemudian masukkan 2 sudu gula yang lain.
Teruskan memukul putih telur pada kelajuan tinggi sehingga mereka memegang puncak berkilat kaku.
Bawankan 1/3 putih telur ke dalam campuran vanila dengan perlahan, kemudian lipat dengan teliti dalam putih telur yang disebat.
Campuran vanila hendaklah sama rata berwarna dan ringan dan berbuih, tanpa garis-garis putih telur atau berkilau.
Sediakan campuran soufflé ke dalam hidangan yang disediakan dan biarkan ia berehat, tertutup, sehingga 30 minit atau masak dengan segera selama 25 hingga 30 minit (sedikit lebih lama di ketinggian yang tinggi) sehingga soufflé telah meningkat dengan lengan yang berkerak.
Hidangkan soufflé dengan debu tepung gula dan sedikit beri berisi, jika dikehendaki.
Tag Resipi:
- Berry
- pencuci mulut
- Perancis
