Derkien / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 65 minit
- Hasil: kira-kira 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 355 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: kira-kira 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 355 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 22% |
| Lemak Lemak 7g | 35% |
| Kolesterol 34mg | 11% |
| Natrium 1144mg | 50% |
| Jumlah Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 240mg | 18% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Krim cendawan sup adalah ruji yang digunakan sebagai asas dalam banyak hidangan buatan sendiri. Ia sesuai untuk itu atau cukup enak untuk dinikmati dengan sendirinya. Jika anda suka krim sup cendawan tetapi mahu atau memerlukan pilihan vegan, anda beruntung! Anda boleh membuat krim vegan ini sup cendawan menggunakan sup sayur-sayuran, susu soya (atau mana-mana susu vegan pengganti yang anda suka), dan pengganti krim masam tanpa susu.
Sup cendawan tenusu popular dan sup cendawan mudah dan lezat. Ia tidak memerlukan apa-apa peralatan mewah, hanya beberapa penghirisan, dicing, melayari, dan memanaskan dapur.
Bahan-bahan
- 3/4 paun cendawan segar (dihiris)
- 1/2 bawang putih atau kuning kecil (diced kecil)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu mentega vegan
- 3 cawan kaldu sayur
- 2 sudu tepung
- 1 gelas pengganti krim masam tanpa susu tenusu
- 1 cawan susu kedelai (atau susu pengganti susu tanpa susu lain)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Potong cendawan, dadu bawang, dan kacau bawang putih.
Dalam sup besar atau periuk saham, tumis cendawan, bawang, dan bawang putih dalam vegan marjerin selama 3 hingga 5 minit, sehingga bawang lembut.
Kurangkan haba ke medium rendah dan tambah sup sayur-sayuran. Tutup periuk dan biarkan ia masak selama sekurang-kurangnya 45 minit.
Masukkan tepung (atau gunakan tepung jagung yang dicampur dalam air untuk memastikan ia bebas gluten), krim masam tanpa tenusu, dan susu soya. Aduk campuran dengan baik untuk menggabungkan.
Benarkan untuk meremukkan lagi 20 hingga 30 minit atau sehingga sup menebal.
Musim murah hati dengan garam dan lada sebelum berkhidmat.
Tips Resipi
- Cuba apa jenis cendawan yang anda sukai. Cendawan eksotik mungkin akan mempunyai rasa yang lebih kuat daripada cendawan butang. Anda boleh berkhidmat ini krim vegan mudah sup cendawan sebagai starter makan atau menikmatinya untuk makan tengah hari atau makan malam yang mudah. Pasangkannya dengan salad hijau sampingan dan nikmatinya dengan roti berkerak. Anda boleh membuat ini lebih awal jika anda akan menyampaikannya kepada tetamu. Sebenarnya, rasa cendawan perlu dipergiatkan sekiranya anda membiarkannya sejuk di dalam peti sejuk semalaman. Gunakan sisa dalam masa tiga atau empat hari persediaan. Sup ini juga membeku dengan baik. Jangan ragu untuk menggandakan resipi dan membekukan sama ada kumpulan besar atau bahagian bersaiz individu. Defrost dan panaskan untuk makan tengah hari dan makan malam yang cepat dan lazat. Jika anda suka membuat sup vegetarian dan vegan buatan sendiri, teruskan dan buatlah lebih seperti lima vegan sup tanpa lemak ini atau 10 sup vegetarian yang mudah untuk dibuat di crockpot anda.
Tag Resipi:
- Soya
- hidangan sampingan
- american
- musim sejuk
