Dave Shafer / Getty Images
Walaupun ada anggapan bahawa bir, wain, dan minuman keras bebas tenusu, itu tidak selalu berlaku. Beberapa minuman beralkohol ini diproses menggunakan bahan susu, khususnya kasein dan laktosa. Casein, protein yang terdapat dalam semua produk susu, kadang-kadang digunakan semasa proses fining (untuk menjelaskan cecair) dalam membuat wain, sementara bir kadang-kadang menggunakan laktosa (komponen gula susu) untuk menambah kekayaan dan badan, terutama dalam bir gelap seperti seperti gerak susu, gerak manis, dan krim. Kebanyakan minuman keras adalah selamat, tetapi ada yang masih menggunakan produk haiwan dan produk sampingan dalam proses penuangan, dan beberapa minuman keras, seperti Baileys's Irish Cream, terus menggunakan produk tenusu seperti susu dan krim.
Bagaimana anda boleh mencari minuman beralkohol yang bebas tenusu dan selamat untuk vegan? Antara menggunakan beberapa sumber dalam talian, pergi terus ke jenama minuman, dan melawat kedai-kedai minuman keras khusus, anda sepatutnya dapat mencari wain, bir, dan minuman keras yang akan berfungsi untuk anda.
Sumber Dalam Talian
Oleh kerana senarai ramuan minuman beralkohol tidak termasuk kasein dan laktosa, bagaimana anda tahu yang bebas tenusu? Terdapat beberapa sumber untuk membimbing anda, termasuk Barnivore, laman web yang sangat baik untuk membantu anda mencari wain vegan, bir, dan minuman keras yang akan bebas daripada semua produk tenusu, produk haiwan, dan produk sampingan haiwan.
VegNews juga telah mengumpulkan beberapa panduan yang berguna untuk ahli tanpa lemak atau vegan bir dan wain. Anda juga boleh mencari wain dan alkohol yang dilabel sebagai halal, kerana ini biasanya tidak akan menggunakan produk susu. Jika anda adalah vegan, pastikan bahawa telur tidak dalam bahan-bahan.
Jenama Alkohol Khusus
Satu lagi cara untuk memastikan anda minum vegan dan produk alkohol bebas tenusu adalah untuk memeriksa jenama kegemaran anda. Vegan.com menyenaraikan jenama yang bebas daripada produk haiwan dan tenusu tetapi untuk memastikan anda juga perlu menyemak setiap tapak jenama.
Sebagai contoh, senarai vegan.com-Absolut, Bacardi Rum, Angsa Grey, Hangar 1, Malibu Rum, dan Skyy Vodka sebagai minuman keras yang bebas daripada barangan haiwan. Bagi vegan bir, mereka mempunyai Budweiser (kecuali varietas Clamato), Coors and Coors Light, Miller Lite (Draf Tinggi dan Draf Tulen), Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, dan Yuengling sebagai jelas dan bebas daripada produk haiwan. Senarai wain vegan mereka termasuk Charles Shaw (anggur merah sahaja), Frey Vineyards, Vine Vegan, Wain Merah Lori, dan Yellowtail (anggur merah hanya bukan putih atau rosé).
Memandangkan sesetengah jenama mempunyai pengecualian untuk jenis produk tertentu, lebih baik memanggil atau memeriksa dengan setiap jenama. Produk berubah dari masa ke masa dan syarikat tidak selalu memberitahu orang awam atau laman web vegan atau bebas tenusu lain untuk membantu memastikan mereka sentiasa terkini.
Kedai Liquor Khas
Sebaik sahaja anda tahu apa yang dicari oleh jenama, anda perlu mengetahui di mana anda boleh membelinya. Pencarian anda untuk minuman beralkohol vegan boleh bermula di kedai runcit tempatan atau kedai minuman keras khusus anda. Biasanya, kedai-kedai khusus akan mempunyai seksyen khas untuk vegan atau mereka yang mempunyai sekatan diet. Anda harus bertanya mengenai proses pengilangan wain tertentu dan jika produk keluaran haiwan atau produk tenusu digunakan digunakan termasuk gelatin, isinglass, chitin, albumin, atau putih telur.
