Pamela Webb / Getty Images
Betapa sihat adalah blueberry? Mencari fakta pemakanan blueberry? Teruskan membaca! Mencari resipi blueberry yang sihat? Berikut adalah beberapa vegan mentah yang sihat dan resipi blueberry untuk mencuba!
Kenapa Anda Harus Makan Blueberries Anda
Dalam bidang masakan makanan mentah, sukar untuk mengikuti kegilaan super makanan terbaru. Setiap kali anda menghidupkan komputer anda terdapat satu lagi buah berry eksotik yang mengatasi senarai makanan yang kaya dengan antioksidan dan penjana kuasa pemakanan yang menyelamatkan nyawa. Sering kali makanan ini berasal dari tempat-tempat yang jauh, jauh di dalam hutan, dan oleh itu dikeringkan, dibekukan atau diubah untuk meningkatkan kehidupan rak dan membuat pengangkutan mungkin. Blueberries, sebaliknya, mudah didapati dan boleh diakses oleh orang ramai di Amerika Utara dalam bentuk mentah dan tidak bercemar. Ini adalah bagaimana mereka akan menawarkan nilai yang paling berkhasiat.
Itu bukan untuk mengatakan bahawa buah berry eksotik ini dan superfoods lain juga tidak bagus (rami, sebagai contoh, adalah pilihan hebat untuk vegan dan vegan mentah dan sumber protein vegan mentah yang hebat), tetapi apa-apa makanan yang boleh dipetik dari anggur di halaman belakang anda akan menjadi pilihan terbaik anda untuk nutrien pada diet vegan mentah.
Fakta Pemakanan Blueberry
Satu cawan blueberries (145 gram) menyediakan:
- Kalori 83, Kalori dari Lemak 5% Nilai harian: Jumlah Lemak 0.5g 1%, Saturated Lemak 0.0g 0%, Lemak Polyunsaturated 0.2g, Lemak Tak Tak Takut 0.1gCholesterol 0mg 0% Natrium 1mg 0% Kalium 112mg 3% Jumlah Karbohidrat 21.0g 7 % Serat Pemakanan 3.5g 14% Gula 14.4gProtein 1.1gVitamin A 0%, Vitamin C 38%, Kalsium 0%, Besi 11%
Antioksidan Kaya
Blueberry adalah salah satu makanan yang kaya dengan antioksida di dunia. Antioksidan diperlukan untuk hidup dan terkenal untuk membalikkan dan mencegah penyakit jantung dan juga kanser. Warna biru dari buah beri berasal dari polifenolnya yang memberikan kebanyakan sifat antioksidannya.
Mangan
Mangan adalah mineral surih yang diperlukan untuk semua organisma hidup. Ia adalah penting dalam perkembangan tulang serta metabolisasi protein, karbohidrat, dan lemak.
Serat
Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk blueberries, tinggi dalam serat pemakanan. Permata biru kecil ini membantu mengurangkan kadar kolesterol anda, yang menjadikan jantung anda sihat. Serat juga membantu dalam teratur sistem penghadaman anda.
Vitamin C
Satu hidangan blueberries (kira-kira 1 cawan) menyediakan 25% asupan vitamin C yang disyorkan setiap hari. Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang paling biasa dan menyumbang kepada gusi yang sihat, penyerapan zat besi dan kapilari yang sihat, pembentukan kolagen dan sistem imun yang bertenaga.
