Tomato gazpacho mungkin menjadi perkara pertama yang berlaku apabila bercakap mengenai sup musim panas yang sejuk datang, tetapi seperti yang anda lihat dalam resep kami bulat-up, sup sejuk untuk malam musim panas yang hangat boleh menjadi lebih banyak lagi. Berikut adalah sup musim panas yang sangat kegemaran, ringan, sihat, dan mudah untuk menyejukkan makanan vegetarian dan vegan.
-
Mangga dan Halia Sup
The Spruce
Manis, mangga lazat adalah asas sup resep sup sejuk yang begitu segar dan sihat! Mangga bukan sahaja merupakan salah satu daripada buah-buahan yang paling banyak dimakan, yang boleh dibeli di pasaran, mereka juga kaya dengan nutrisi, itulah sebabnya mereka sering dipanggil "buah super." Resipi sup mangga musim panas yang sejuk ini sesuai untuk diet makanan tanpa gluten dan mentah tetapi mempunyai banyak rasa dan keseronokan. Bahan-bahan segar yang menarik mendapat sambutan hangat dari cabai pedas dan sedikit halia untuk tendangan tambahan yang juga baik untuk anda.
-
Summer Beet Borscht
Mariya Mastepanova / Getty Images
Beet borscht adalah sup tradisional Eropah Timur yang menjadikan kebanyakan rasa semulajadi dan tekstur hangat dari bit beetrous yang berkhasiat dan berkhasiat. Cuka cider epal menambah zing selamat datang ke resipi bit boron klasik ini yang sempurna dihidangkan pada hari-hari musim panas yang panas.
-
Mudah Kacang dan Sup Mentega
Getty Images
Anda akan gembira dengan kesederhanaan dan kesegaran kacang resipi mudah dan resipi sup mentega ini. Musim panas kacang polong (anda boleh menggunakan segar atau beku) dan daun pudina menyegarkan adalah perlawanan yang beraroma yang dibuat di syurga. Hidangkannya atau gerimis dengan sedikit minyak zaitun, dan taburkan dengan keju Parmesan parut, untuk persembahan mewah.
-
Sup Kering Tomato dan Basil
Andrey Pronin / Getty Images
Bahan-bahan dalam resipi sup tomato musim panas ini agak mudah: hanya tomato, kemangi segar, sup sayur-sayuran, dan cuka balsamic, jadi pastikan anda menggunakan bahan-bahan segar dan berkualiti. Sup musim panas dan vegetarian ini adalah cara yang sihat untuk memamerkan tanaman tomato bumper di taman anda jika anda cukup bernasib baik untuk mempunyai satu musim panas ini!
-
Sup Avocado Vegan mentah
Westend61 / Getty Images
-
Mudah Lada Merah Gazpacho Musim Panas
James Baigrie / Getty Images
Resipi sup makanan mentah ini mengejutkan dan penuh dengan rasa segar. Dibuat dari karunia hasil segar termasuk tomato, timun, lada merah, bawang putih, dan beberapa herba segar dicincang, resipi sederhana dan mudah ini lazat disajikan dengan sejuk atau pada suhu bilik-dan rasa lebih baik apabila dimakan pada hari berikutnya. Buat batch hari sebelum pesta cookout.
-
Leek Leek dan Sup Kentang (Vichyssoise)
Leeks dan Sup Kentang. Getty Images
Anda mungkin memikirkan Vichyssoise (sup bawang putih dan kentang) sebagai resipi musim sejuk. Tetapi apabila berkhidmat sejuk, sup ini canggih hanya sesuai untuk makan tengah hari atau berkelah. Mudah dan murah untuk membuat, dengan hanya sedikit mentega dan krim untuk meningkatkan ramuan sayur-sayuran yang rendah hati, resipi sup penyejuk dan penyejuk ini cukup elegan untuk berkhidmat di pesta makan malam yang mewah. Ia pasti menjadi salah satu kegemaran anda sepanjang tahun sup.
-
Soup Cherry Sour Hungary
sf_foodphoto / Getty Images
Ini resipi Hungary yang indah untuk sup ceri masam secara tradisinya berkhidmat sejuk pada musim panas apabila ceri berlimpah. Pastikan menggunakan ceri tart untuk menyediakan sup musim panas yang istimewa ini, yang menjadikan kursus pertama yang menyegarkan. Atau serahkannya sebagai pencuci mulut yang elegan di pesta makan malam musim panas anda, dihiasi dengan krim cambuk. Tetamu anda mungkin tidak mempunyai apa-apa seperti itu, jadi ia pasti membuat kesan yang hebat.
-
Soup Semangka Sejuk
wmaster890 / Getty Images
Sup, gaya gazpacho ini menjadikan kebanyakan semangka yang menyegarkan. Anda akan menyukai resipi kami untuk sup sejuk buah yang membuat pemula yang cantik dan lazat. Ia adalah resipi tidak masak yang begitu menyejukkan dan dialu-alukan pada hari-hari musim panas apabila anda tidak mahu memanaskan dapur.
-
Sup Suplai Vegan Percuma
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Mencari cahaya sempurna dan mengisi makanan vegan? Adakah anda ingin sesuatu yang sejuk dan menyegarkan untuk dinikmati pada hari-hari musim panas? Sup timun sejuk yang sejuk menyegarkan dan merasa ringan dan kursus pemula yang sempurna atau makan tengah hari apabila musim panas melanda. Sup ini juga berpasangan dengan daging panggang yang pedas, hamburger, rusuk barbeku, hidangan ayam bakar dan panggang.
