Mungkin cuaca menjadi suram, anda terlalu sibuk (dan kurang bayar) atau anak-anak hanya tidak mahu mendengar? Terdapat banyak, banyak sebab mengapa kita menginginkan makanan selesa dan kadang-kadang, tidak perlu menjadi alasan anda ingin memakannya, hanya kerana.
Makanan Perancis disusun dengan makanan yang selesa, banyak hidangan tradisional yang dicintai oleh semua orang, dan ada yang baru datang sepanjang masa. Berikut adalah tiga belas daripada banyak yang boleh anda pilih tetapi akan ada sesuatu untuk semua orang di sini pasti.
-
Sup Bawang Perancis
William Shaw / Getty Images
Sup bawang Perancis adalah makanan keselesaan utama. Mentega lembut, bawang karamel dimasak ke dalam stok daging lembu yang kaya dan berpengalaman. Teratas dengan crouton bawang putih segar dan cair keju Gruyere yang cair dan anda mempunyai sup kaya.
-
Gratin Dauphinois
Diana Miller / Getty Images
Gratin Dauphinois resipi ini adalah makanan keselesaan utama. Kentang dimasak dua kali dalam krim berpengalaman dan kemudian dibakar dengan keju Gruyere sehingga gratin adalah lembut mentega.
-
Bakar Apple Brie
kcline / Getty Images
Brie epal mudah dibakar ini mempunyai keju panas, cair dan epal yang dibakar dalam kontras yang lazat dengan rasa manis, asin, dan damai. Keseluruhan pembuka mengambil masa kurang dari 15 minit untuk disatukan.
-
Burgundy Daging
Getty Images / Envision
Terdapat begitu banyak hidangan di luar sana untuk resipi Burgundy daging lembu klasik atau boeuf Bourguignon. Berikut adalah versi tradisional yang mungkin anda hadapi pada satu ketika dalam hidup anda.
-
Kratul Gratin
Laurence Mouton / Getty Images
Lemak dan menghiburkan, resipi gratin kembang kol ini mempunyai saus Béchamel klasik yang ditumbuk oleh sedikit segmen baru. Gratin ini adalah klasik di meja Provencal.
-
Aligot klasik
Getty Images
Resipi aligot klasik tidak begitu banyak hidangan sampingan kerana ia adalah karya seni. Kentang dan keju yang rendah hati dipukuli bersama dengan crème fraiche sehingga mereka membentuk pita licin, licin kentang tulen.
-
Winter Ragout Sayuran
yulkapopkova / Getty Images
Hangat dan menarik, resipi rempah sayur musim sejuk ini menjadikan makan malam gaya rumah yang sempurna. Hidangkan sayur-sayuran sederhana ini dengan sebotol wain, roti negara, dan salad hijau yang segar untuk hidangan lengkap.
-
Macaroni dan Keju Perancis
Matthew O'Shea / Getty Images
Resipi makaroni dan keju Perancis ini merasakan halus, kaya, dan hanya sentuhan canggih - tidak seperti kotak biru kering, campuran masin yang dijual di pasaran dan kedai serbaneka.
-
Ratatouille Perancis Tradisional
The Spruce
Tidak dinafikan salah satu hidangan makanan keselesaan yang paling terkenal yang berasal dari Provence. Resipi ratatouille Perancis tradisional dibungkus dengan sayur-sayuran sinar matahari musim panas supaya tidak hairanlah hidangan ini akan membawa rasa gembira.
-
Fondue Savoyarde
Caroline Martin / Getty Images
Lancar dan kaya, resipi Savoyarde fondue ini adalah hidangan klasik apres-ski di menu di Alps Perancis. Mewah dan halus, resipi fondue French Alpine ini sangat sesuai untuk pesta fondue retro atau apabila anda terjebak di dalam pada malam salji.
-
Lada panggang Boursin Keju
Rita Maas / Getty Images
Penyebaran keju segar mendapat rasa yang dikemas kini dalam resipi keju lada panggang Boursin ini. Keju berpakaian dengan bawang putih yang hancur, herba segar, dan lada merah yang dipanggang.
-
Coquilles Saint-Jacques
Carlina Teteris / Getty Images
Resipi Coquilles Saint-Jacques secara tradisinya dihidangkan pada cengkerang kerang kecil, tetapi ramekin kalis air adalah penggantian yang hebat. Ia dilengkapi dengan kerang dan cendawan, dengan mentega dengan perisa, Gruyere dan topping breadcrumb.
-
Cheese Soufflé
William Shaw / Getty Images
Resipi soufflé keju tradisional ini adalah ringan, lapang, dan gurih - semua soufflé keju! Resipi mudah ini boleh disebat dalam masa 15 minit untuk hasil yang tidak sempurna. Keju Gruyere dan Comte boleh digunakan secara bergantian dalam bistro klasik ini.
