Xsandra / Getty Images Editor kami secara bebas menyelidik, menguji, dan mencadangkan produk terbaik; anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai proses semakan kami di sini. Kami mungkin menerima komisen mengenai pembelian yang dibuat daripada pautan pilihan kami.
Kobe daging lembu adalah daging lembu yang sangat tinggi dari lembu Jepun yang dibesarkan di Kobe, Jepun. Wagyu (istilah untuk lembu Jepun) merujuk kepada daging lembu dari empat baka spesifik, di mana sahaja mereka dibesarkan. Genetika, diet, dan pengendalian wagyu membuat produk daging lembu dengan rasa yang sangat diinginkan dan kelembutan yang meleleh di mulut anda.
Hari ini, terdapat beberapa pengeluar dan pengimport AS yang menjual daging wagyu. Dengan definisi USDA, lembu mestilah sekurang-kurangnya setengah baya, dengan seorang ibu bapa dari garis keturunan anjing purba Jepun. Walaupun pengimportan daging Kobe Jepun dibatasi pada tahun-tahun yang lalu, ia kini dibenarkan, tetapi tertakluk kepada tarif dan masih sukar dicari.