Maureen P Sullivan / Getty Images
Buah adalah jenis utama makanan manis yang dimakan di Amerika Latin sehingga penjajah-penjajah Eropah mula menaikkan tebu di kawasan itu. Dengan akses mudah ke pemanis, penduduk asli Mexico mula mencipta resipi mereka sendiri dengan menambah rasa Latin untuk konfeksi bergaya Eropah.
Di samping itu, beberapa pencuci mulut kegemaran Mexico-seperti flan- serupa dengan mereka di negara-negara Amerika Latin yang lain kerana warisan Iberian yang dikongsi. Ingin rasa pencuci mulut klasik ini? Dari flan berkrim dan tiga mata ke paletas yang menyegarkan dan sihat , terdapat pencuci mulut ala gaya Mexico untuk sebarang majlis.
-
Flan
The Spruce
Flan adalah hidangan pencuci mulut berkrim krim yang popular di Sepanyol dan di seluruh Amerika Latin. Caramel flan adalah resipi mudah jika anda tidak pernah membuat flan sebelum ini. Anda juga harus mencuba variasi seperti South American dulce de leche flan, Spanish orange flan, atau Spanish coffee flan. Untuk sesuatu yang luar biasa, cuba chocoflan, kek coklat dan flan hibrida yang dibakar hanya dalam satu kuali.
-
Paletas
The Spruce / Robin Grose
Tidak seperti rakan sejawat mereka di Amerika, popsicles gaya Mexico yang dipanggil paletas- dibuat dengan potongan buah dan kacang segar dan boleh disesuaikan dengan pelbagai perisa yang berbeza.
Paletas adalah mudah untuk membuatnya begitu cuaca menjadi panas, keluar acuan popsicle untuk menyejukkan dengan kumpulan anda sendiri. Mulakan dengan versi asas kami, kemudian cawangan dengan variasi.
-
Pastel de Tres Leches
Lew Robertson, Gambar X Gambar / Stockbyte / Getty Images
Pastel de tres leches- "tiga kek susu" - menjadi pencuci mulut tradisional di seluruh Amerika Latin. Walaupun asal-usulnya tidak diketahui dengan jelas, ia dianggap datang dari Amerika Tengah, dan resipi asasnya yang pertama kali diterbitkan di belakang susu susu yang saring Nestle boleh kembali pada 1960-an. Ia telah berkembang popular di seluruh Amerika Tengah dan Selatan dan juga Caribbean.
Setelah membakar, kek span mudah ini direndam dalam sirap susu atau sos krim manis yang diperbuat daripada krim yang disejat dan terkondensasi. Tidak lama sebelum berkhidmat, krim disebat tersebar di atas kek sebagai lapisan gula untuk menghasilkan kek yang kaya dan berkrim.
-
No-Bake Lime Refrigerator Cake
The Spruce / Robin Grose
Kek roti atau pai tidak dibuat, dibuat dengan lapisan selaput kue nipis dan campuran cair berkrim, popular di Mexico.
Resipi khas ini untuk bungkus kek peti sejuk tidak boleh dipotong dengan jus kapur yang dicincang segar yang dikeringkan oleh susu kental yang manis dan manis di lapisan cookies Maria yang berubah menjadi kek bisul tanpa lembap selepas malam di dalam peti sejuk.
Untuk pencuci mulut jenis cheesecake yang serupa seperti pai labu yang tidak boleh dibakar atau mudah tidak mengedarkan cheesecake nanas, pengganti cookie kucai Maria untuk keropok graham untuk memberi mereka sedikit bakat Latin.
-
Arroz con Leche
The Spruce
Arroz con leche (beras dengan susu) adalah puding puding berasaskan Mexico yang kental dan berkrim yang mempunyai kismis dan kayu manis untuk menambah tekstur dan rasa. Walaupun setiap resipi boleh berbeza-beza mengikut jenis beras, susu, dan pemanis yang digunakan-serta pilihan rempah dan puding berasaskan tambahan-secara umumnya dibuat oleh beras mendidih dalam cairan susu, mengolahnya, dan disajikan dengan panas, hangat, suhu bilik, atau sejuk.
-
Cookies Perkahwinan Mexico
The Spruce
Kue perkahwinan Mexico adalah kue-kue gaya ringkas yang dibuat dengan pecan panggang, panggang dan dilancarkan dalam gula tepung-adalah tambahan yang elegan untuk mana-mana pesta. Mereka kelihatan cantik dengan sendiri atau diatur dengan merawat warna gelap pada dulang cookie elegan.
