Makan Malam Madu Putih. Foto © Elizabeth Yetter
- Jumlah: 2 jam 20 minit
- Prep: 2 jam
- Masak: 20 minit
- Hasil: 10 gulung (10 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 101 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 gulung (10 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 101 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 5g | 6% |
| Lemak Lemak 1g | 7% |
| Kolesterol 90mg | 30% |
| Natrium 427mg | 19% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 35mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gulung makan malam buatan sendiri membawa banyak keselesaan untuk makan. Anda boleh mempersiapkan mereka lebih awal dari masa dan melayani mereka hangat. Selepas itu, anda boleh menggunakan gulung kecil untuk membuat sandwic ham dan keju untuk makan tengahari dan juga mentega kacang dan jeli sandwic.
Gulungan makan malam yang lazat ini sangat mudah dibuat dan sesuai untuk pemula. Adonan dimasak dengan madu, memberikan gulungan rasa sedap yang baik dengan kebanyakan makan malam.
Bahan-bahan
- 2 sudu besar yis (kering aktif)
- 3/4 cawan air (hangat, 95 hingga 110 darjah F)
- 2 sudu teh madu
- 1 sdt garam
- 2 sudu mentega (atau marjerin, melembutkan)
- 1 telur sederhana
- 2 1/2 cawan tepung (roti)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk sederhana, tambah yis dan air. Kacau sehingga ragi dibubarkan. Kacau dalam madu, garam, mentega dan telur. Masukkan 2 tepung cangkir. Campurkan dengan baik. Teruskan menambah tepung cukup sehingga doh mengejar sudu di sekeliling mangkuk. Pusingkan doh ke meja terapung. Campurkan adonan selama 8 minit, tambah lebih banyak tepung seperti yang diperlukan, sehingga adunan elastik yang licin dan elastik terbentuk. Letakkan doh dalam mangkuk sederhana yang berminyak dan kacungkai supaya lebih tinggi supaya lidi juga ringan. Tutup dengan tuala dapur bersih dan biarkan naik selama 1 jam di tempat yang bebas debu dan hangat.
Punch adonan. Hidupkan adunan dan aduk selama 5 minit. Bahagikan adunan menjadi 10 keping. Bentuk setiap kepingan menjadi bola. Letakkan gulung dalam periuk pusingan 9-inci lancar. Tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan naik selama 45 minit atau sehingga dua kali ganda di tempat bebas dandang yang hangat.
Bakar pada 375 darjah F selama 20 minit atau sehingga roti berwarna coklat keemasan. Muncul sebagai. Biarkan sejuk di rak.
Tips Baking Roti
- Ketahui cara membuat gulungan yang dipasangkan dengan arahan yang digambarkan ini. Ketahui cara membuat roll berputar dengan arahan yang digambarkan ini. Simpan yeast yang disimpan di dalam bekas kedap udara dan di dalam peti sejuk. Haba, kelembapan, dan udara membunuh ragi dan menghalang adunan roti dari naik.Untuk menjaga gulung lembut, simpannya dalam beg plastik. Tuangkan tepung dengan betul agar tidak merosakkan. Tepung roti mempunyai jumlah gluten yang lebih tinggi daripada semua tujuan tepung. Ini bermakna bahawa roti yang dibuat dengan tepung roti akan meningkat lebih tinggi daripada roti yang dibuat dengan tepung serba guna. Anda boleh membuat tepung roti anda sendiri dengan menambah 1-1 / 2 sudu teh gluten untuk setiap cawan tepung serba guna yang anda gunakan dalam resipi roti anda. Tambah setengah cawan kismis atau cranberry kering ke adonan roti untuk kegembiraan tambahan.Anda boleh omit telur dalam resipi ini dan gantikannya dengan 1/4 cawan air. Pengganti EGG boleh digunakan sebagai ganti telur.
Tag Resipi:
- roti
- hidangan sampingan
- american
- makan malam bersama keluarga
