yulkapopkova / Getty Images
Masakan Perancis boleh mempunyai banyak misteri untuk itu dan ia mungkin disebabkan oleh semua chef hebat yang pakar dalamnya. Mereka boleh menjadikan bahan-bahan biasa menjadi makanan yang hebat dan menjadikannya mudah. Rahsia adalah bahawa ia sering benar-benar mudah!
Banyak hidangan Perancis terbaik adalah yang paling mudah dan ini bermakna bahawa sesiapa sahaja boleh memasaknya. Mari kita lihat beberapa hidangan terbaik dan termudah yang terdapat dalam masakan Perancis. Mereka seronok untuk membuat dan kegembiraan mutlak untuk dimakan.
-
Cendawan Stuffed-Escargot
LauriPatterson / Getty Images
Dengan nama seperti cendawan escargot-boneka, anda mungkin berfikir pembuka selera ini terlalu sukar untuk anda. Namun, anda akan terkejut betapa mudahnya makanan yang enak ini.
Jika boleh, pilih siput segar. Tetapi jika anda terjebak, gunakan kalengan, terutamanya seperti tin dalam membuat resipi hanya sedikit lebih mudah. Satu siput masuk ke dalam satu cendawan bersama dengan mentega rempah yang enak. Ia semua dibakar dan dalam masa 15 minit anda mempunyai hidangan yang terikat untuk menarik perhatian semua orang.
-
Alpukat dan Romaine Salad
EyeEm / Getty Images
Salad yang terbaik adalah yang paling mudah dan ini merupakan contoh sempurna bagaimana salad dirawat dalam masakan Perancis. Salad itu dipenuhi dengan hati romaine, alpukat dicincang dan tomato kecil kemudian dibumbui dengan sedikit dill dan pasli sebelum ditaburi dengan cuka balsamic.
Hidangkan salad alpukat ini dan romaine bersama sup mangkuk yang mengukus. Kami berfikir Lobster Bisque berbunyi seperti idea yang hebat.
-
Lobster Bisque
Photolibrary / Getty Images
Adakah anda menjangkakan resepi yang terkenal seperti biskut lobster dimasukkan ke dalam koleksi resipi 'mudah' Perancis? Ia mungkin tambahan yang mengejutkan, tetapi ia membuktikan bahawa anda boleh memasak seperti tukang masak Perancis.
Dalam masakan Perancis, bisque adalah krim, sup tebal, dan krim berat mendapat pekerjaan yang dilakukan dalam resipi klasik ini. Stok dipenuhi dengan kesempurnaan dengan paprika, bawang dan wain putih. Jangan lupa cognac sama ada kerana ia adalah kunci untuk membuat sup hebat.
-
Sup Lentil Perancis
E + / Getty Images
Jika anda mencari sup vegan, sup lentil Perancis klasik adalah pilihan yang hebat dan mengagumi diet vegan dan bukan vegan.
Sup dipenuhi dengan bawang, saderi, wortel, bawang putih, dan tomato. Lentil dan cuka ape epal menyelesaikannya dengan kesempurnaan. Ia adalah salah satu sup buatan sendiri yang cepat dan boleh dimasak dalam waktu kira-kira 45 minit. Juga, ia adalah lazat.
-
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images
Quiche adalah hidangan Perancis yang terkenal dan terdapat banyak cara untuk membuat telur telur yang lazat ini. Anda boleh memilih kegembiraan yang ganjil seperti bayam dan bawang quiche atau anda mungkin menganggap ikon quiche lorraine.
Kunci kek pie telur ini adalah bacon, pala dan banyak keju-khususnya, Gruyere. Sekiranya anda tidak dapat melihatnya di pasaran tempatan anda, keju Swiss akan berbuat baik. Ku
-
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0
Semasa anda meneroka masakan Perancis, anda akan menemui banyak resipi yang dipanggil Croque, yang merupakan bahasa Perancis untuk 'masalah'. Ini adalah sandwic kecil yang lazat yang anda dapati di bistro dan mereka datang dalam pelbagai perisa.
Anda boleh membuat Croque Provencal, sandwich halus tomato, keju, ham, dan herba mayonis. Anda juga boleh mencuba Croque Madame yang terkenal, sandwich sarapan yang hebat yang membawa telur goreng anda ke tahap yang baru.
Kemudian sekali lagi, anda mungkin mahu pergi dengan klasik yang benar dan melekat dengan Croque Monsieur. Ini sandwic ham dan Gruyere termasuk Mustard Dijon dan dipanggang dengan coklat yang berwarna cerah dan coklat.
-
Steak au poivre
Photolibrary / Getty Images
Tambah twist Perancis mudah untuk steak malam dengan resipi mudah ini. Steak au poivre diterjemahkan kepada 'steak lada' dan ia adalah cara yang cepat dan hebat untuk berpakaian stik jalur anda. Anda mungkin mahu menyimpannya untuk makan malam romantis kerana ia termasuk persembahan yang sedikit.
Steaknya hanya dimasak dengan lada dan garam, kemudian goreng dalam kuali. Keajaiban berlaku apabila anda (dengan teliti) menambah 1/2 cangkir cognac kerana ia mungkin nyalaan. Tambah sedikit krim dan makan malam stik yang lazat sedia untuk meja.
-
Bebek a Orange
Philippe Desnerck / Getty Images
Restoran Perancis membanggakan diri mereka pada itik mereka dengan oren dan tidak hairanlah, itu hebat. Resipi mudah dan mengubah payudara itik biasa menjadi makanan yang mempesonakan.
Terdapat dua langkah untuk resipi ini dan yang pertama adalah untuk membuat sos oren. Ia adalah resipi mudah buah jeruk segar, cuka, bawang merah, dan stok ayam. Seterusnya adalah itik dan ia lebih mudah daripada sos.
-
Brioche ringkas
Ian O'Leary / Getty Images
Roti adalah elemen penting untuk masakan Perancis dan brioche adalah salah satu jenis yang paling terkenal. Walaupun banyak resipi brioche klasik boleh menjadi sedikit cabaran, brioche mudah ini sangat bagus untuk pemula.
Brioche adalah roti halus dan ia mempunyai aroma yang hebat. Resipi meniru banyak resipi roti lain, jadi jika anda seorang tukang roti biasa, ia akan menjadi snap.
