SUNGSU HAN / Getty Images
Festival Bulan Harvest Korea yang dikenali sebagai "Chusok" adalah lebih daripada 2, 000 tahun, tetapi kini juga kadang-kadang disebut sebagai "Kesyukuran Korea" kerana ia adalah masa tradisional untuk bangsa Korea mengucapkan terima kasih kepada nenek moyang mereka untuk menuai tahun ini. Sambutan tiga hari yang jatuh pada hari kelima belas bulan lunar kelapan, Chusok biasanya berlaku pada bulan September atau Oktober pada kalendar Gregorian (Barat).
Chusok adalah percutian yang paling popular di Korea, jadi ia adalah masa perjalanan yang tinggi dan trafik yang luar biasa ketika orang-orang pergi melawat keluarga asal mereka atau kubur nenek moyang mereka. Ia juga merupakan cuti pemberian hadiah, dan rakan-rakan, majikan, dan rakan sekerja menukar hadiah makanan, alkohol, buah-buahan, dan barangan lain yang tidak mudah rosak.
Tradisi Chusok
Sambutan tradisional biasanya termasuk lawatan untuk membersihkan dan membersihkan kubur leluhur dan upacara peringatan ("jesa") dengan persembahan makanan dan tunduk di lantai (secara tradisinya hanya dilakukan oleh anggota keluarga lelaki). Sebuah kuil untuk nenek moyang keluarga ditubuhkan untuk ahli keluarga yang mati dan persembahan termasuk susunan buah-buahan segar dan kacang-kacangan, alkohol, dan hidangan yang lazat. Sesetengah keluarga Kristian menghilangkan meja nenek moyang dan sebaliknya melakukan perkhidmatan pendek dengan nenek moyang; keluarga bukan agama dan kurang tradisional Korea hanya merayakan Chusok dengan pesta keluarga.
Chusok Food and Drink
Pada masa lalu, wanita Korea akan mempersiapkan hari-hari terlebih dahulu, memasak untuk perayaan Chusok dan membuat kek beras khas (dduk) yang dipanggil songpyun. Biasanya dibentuk dengan tangan ke dalam bentuk setengah bulan, songpyun dibuat dari tepung beras tepung dan disumbat dengan biji wijen dan / atau buah berangan yang manis dengan madu. Mereka kemudian dikukus dengan jarum pain, dan bau pinus segar yang unik menimbulkan songpyun dan udara. Ramai keluarga masih membuat songpyun di rumah, tetapi sekarang banyak orang juga membeli songpyun di kedai.
Songpyun dan lain-lain jenis kek beras Korea ("dduk") sentiasa dimakan dan ditukar semasa Chusok, dan terdapat juga sekurang-kurangnya satu pesta keluarga semasa cuti.
Menu Cadangan Untuk Pesta Chusok
- Dongchimi (Sup Kimchi Dingin) Gaeran Mari (Omelette Rolled Sliced) Sigumchi Namul (Bayam Berpengalaman) Saewoo Twigim (Udang Fried)
Chusok Rituals
Chusok mewakili beberapa aspek penting budaya Korea: keluarga, menghormati orang tua dan nenek moyang, dan perkongsian makanan dan minuman bersama. Kerana Chusok adalah masa yang sangat besar perhimpunan keluarga, permainan keluarga dan aktiviti dan acara masyarakat adalah bahagian penting dalam cuti. Keluarga bermain permainan papan tradisional Korea seperti yut nori (permainan meletup batang), hwa-tu (kad Korea), atau paduk (permainan papan permainan strategi). Hari-hari ini, keluarga juga boleh menonton filem dan bermain papan dan permainan kad moden.
Aktiviti luaran juga popular semasa Chusok, dan banyak digunakan untuk menggabungkan seluruh kampung dalam perayaan. Noltigi, versi Korea seesaw, adalah aktiviti percutian popular. Noltigi dilakukan berdiri; Peserta (biasanya wanita) berdiri di sisi bertentangan dengan papan panjang dan dilancarkan tinggi di udara. Kite terbang, memanah, dan gusti adalah aktiviti luaran Korea tradisional untuk Chusok. Malam ini mempunyai tarian tradisional: tarian kanak-kanak di bulatan di bawah bulan untuk merayakan, dan terdapat juga geng Gang sullae, tarian bulatan wanita yang mempercepatkan menjadi warna angin badai yang mengagumkan.
