brebca / Getty Images
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 40 minit
- Hasil: Melayani 6-8
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 418 | Kalori |
| 26g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 16g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Melayani 6-8 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 418 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 26g | 33% |
| Lemak tepu 14g | 71% |
| Kolesterol 65mg | 22% |
| Natrium 622mg | 27% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Fiber Diet 6g | 20% |
| Protein 16g | |
| Kalsium 421mg | 32% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Saya tidak tahu mengapa ini dipanggil 'antik'. Brokoli beku digunakan, tetapi pastinya tidak akan menjadi brokoli lama! Ibu saya dapati resepi hidangan sampingan pada tahun 1970-an. Sejak brokoli bukanlah makanan kegemaran sesiapa pada masa itu, dan sejak kedengarannya begitu baik, ibu saya membuatnya segera. Dan ia adalah lazat! Ia sempurna untuk berkhidmat dengan ayam panggang atau meatloaf, atau stik panggang semasa musim panas.
Bahan-bahan
- 2 (12 auns) pakej bunga beku brokoli, dicairkan dan dikeringkan
- 1 (16 auns) pakej beku yang dihiris beku, dicairkan
- 1/4 cawan mentega
- Tepung 1/4 cawan
- 2 cawan susu
- 1/4 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1 cawan dicincang keju Cheddar
- 1/4 cawan parut keju Parmesan
- 1 cawan roti serbuk lembut
- 3 sudu mentega cair
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan sayur-sayuran yang dicairkan dan disalirkan ke dalam pinggan mangkuk kaca 13 x 9 dan campurkan perlahan-lahan untuk menggabungkan. Mengetepikan.
Dalam periuk berat di atas api yang rendah, cair 1/4 cawan mentega. Kacau tepung dengan kocok kawat. Masak selama api kecil selama tiga minit, kacau sentiasa (campuran ini dipanggil roux). Jangan biarkan campuran menjadi coklat.
Secara beransur-ansur kacau susu, pukul terus. Masak selama api rendah selama 3 hingga 5 minit atau sehingga sos mulai menebal. Musim rasa, kemudian kacau dalam 1 cawan keju Cheddar dan 1/4 cawan keju Parmesan.
Tanggalkan periuk dari panas dan kacau sehingga keju cair dan sos campuran. Tuangkan sos ke atas sayur-sayuran dalam hidangan penaik.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan serbuk roti dan 3 sudu mentega cair dan kacau untuk dicampur dengan baik. Taburkan sos sos keju. Pada ketika ini, anda boleh menutup kaserol dan menyejukkan sehingga 24 jam.
Bakar kaserol, ditemui, pada 350 F selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga kaserol berbuih dan topping berwarna coklat dan coklat keemasan. Tambah tambahan 10 hingga 20 minit di dalam ketuhar jika kaserol telah disejukkan.
Hidangkan dan nikmati!
Tag Resipi:
- Cheddar
- brokoli beku
- hidangan sampingan
- american
