Andrew Bain / Getty Images
- Jumlah: 25 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 30 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 172 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 30 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 172 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 46mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Pemakanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 3mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Astorga adalah sebuah bandar besar yang terletak di wilayah Leon di utara Sepanyol. Pekan ini terletak di sepanjang jalan Perancis Jalan St. James (Camino de Santiago), dan terkenal dengan pastrinya. Setiap kedai pastri dan kafe mempunyai kotak-kotak pastri tradisional untuk dijual. Astorga puff pastry boleh menjadi pastri yang paling mudah untuk dibuat, sekarang lembaran pastri sedap boleh didapati untuk membeli di pasar raya mana pun. Cuma keping lembaran pastri ke dalam segi empat tepat dan potong lubang di tengah. Bakar selama 10 hingga 12 minit. Kemudian, celupkan pastri dalam sirap panas dan berkhidmat. Mereka sangat baik untuk sarapan pagi, atau hidangan tengah hari dengan kopi atau teh panas.
Bahan-bahan
- Kira-kira 1.2 paun / 500 gram puff pastri
- Untuk Sirap:
- 1 1/2 cawan / 375 mililiter air
- 2 1/2 cawan gula pasir
- 3 sudu madu
- 1/2 limau (jus)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Ketuhar ketuhar hingga 375 F / 190 C.
Pertama, letakkan lembaran pastri (s) di papan pemotong. Gunakan pisau tajam atau pemotong pizza untuk mengurangkan pastri dalam segi empat tepat kira-kira 1 1/2 dengan 2 inci.
Kemudian, buat lubang di tengah setiap segi empat dengan menggunakan corer apel tradisional, atau mencubit lubang menggunakan pemegang sudu kayu yang besar.
Letakkan setiap segiempat tepat pada lembaran cookie dan bakar di rak tengah oven panas selama 10 hingga 12 minit, atau sehingga pastri dicat. Pasti akan menyebar, tetapi tidak akan merebak seperti yang mereka bakar, jadi kepingan boleh diletakkan di atas lembaran hampir menyentuh.
Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk pada lembaran pembakar.
Sementara pastri sedang dibakar, mulailah sirap. Tuang air, gula, dan madu ke dalam periuk sederhana di atas. Kencangkan jus lemon ke dalam kuali. Panaskan ke atas, kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Bawa mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit. Kurangkan haba yang rendah.
Setelah air mengalir ke dalam reneh yang perlahan, letakkan pastri yang dibakar beberapa kali ke dalam sirap selama 20 hingga 30 saat.
Menghidupkannya dan membolehkan rendam selama 20 saat lagi.
Berhati-hati mengeluarkan dari periuk dengan tongkat, dan letakkan di atas lembaran atau piring cookie untuk menyejukkan.
Setelah disejukkan, berkhidmat dengan teh panas atau kopi.
Nikmati!
Petua
- Lembaran pastri yang dijual di kedua-dua peti sejuk dan bahagian beku kedai runcit dan pasar raya. Yang boleh digulung dalam kertas lilin atau terapung dan dilipat. Jika menggunakan cadar pastri yang beku, buangnya di dalam peti sejuk semalaman, atau di kaunter dapur selama 30 minit atau lebih.
Tag Resipi:
- Pastry
- pencuci mulut
- Sepanyol
- hari lahir
