J Shepherd / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
- Jumlah: 2 jam 35 minit
- Prep: 2 jam 15 minit
- Masak: 20 minit
- Mesin: 2 jam
- Hasil: 12 gulung (12 hidangan)
Ketahui cara membakar gulungan kayu manis roti yang lazat untuk sarapan, makan tengah hari, dan makanan ringan.
Resipi ini untuk roti mesin kayu manis gulungan bergantung pada pembuat roti anda untuk membuat doh. Dari sana, anda akan membentuknya, potong ke dalam gulungan dan buangnya. Akhirnya, gula mendidih frosting sehingga mereka manis dan mempunyai tekstur frosting.
Bahan-bahan
- Untuk adunan Roll Cinnamon:
- 1 cawan susu
- 1 telur besar
- 4 sudu mentega (atau marjerin)
- 3 1/3 cawan tepung roti
- 3 sudu gula
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu teh aktif yis kering (atau 1 1/2 sendok teh roti / yis kenaikan cepat)
- Untuk Pengisian:
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh pala
- 1/3 cawan kacang (dicincang dan ringan dibakar)
- Untuk Icing:
- 1 cawan gula tepung
- 1 hingga 2 sudu susu
- 1/2 sudu teh vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: ketika terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, hidangan roll kayu manis ini dipecah menjadi kategori yang dapat diterapkan untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persiapan dan memasak.
Buat Rolling Cinnamon
Kumpulkan ramuan.
Masukkan ramuan untuk gulungan kayu manis kepada mesin roti anda seperti yang disyorkan oleh pengeluar. Program perkakas untuk kitaran doh. Biarkan doh itu dimuliakan dan dihasilkan.
Apabila kitaran selesai, letakkan adunan ke atas permukaan yang terapung. Kukuhkan doh selama kira-kira satu minit, kemudian biarkan ia berehat selama 15 minit lagi.
Selanjutnya, panaskan ketuhar ke 375 F.
Gulungkan adunan ke dalam segi empat tepat, kira-kira 15 hingga 10 inci.
Sebarkan 1/4 cawan mentega cair ke atas doh sehingga dalam satu inci tepi.
Kemudian taburkan 1/4 cawan gula, kayu manis, pala, dan kacang cincang sekata di atas doh.
Gulungkan doh dengan ketat di sebelah panjang. Tekan tepi untuk mengelak dan membentuk sebuah roll yang berbentuk panjang dan panjang 12 inci.
Dengan pisau atau sekeping gigi floss 8 inci, potong keseluruhan roll menjadi kepingan satu inci.
Letakkan gulung memotong sebelah ke dalam 13 inci loyang dengan kuali penaik 9 inci. Tutupnya dan biarkan ia naik di tempat yang hangat, draf sehingga ia berukuran besar. Bahagian proses penaik ini akan mengambil masa kira-kira 30 hingga 45 minit.
Bakar gulung selama kira-kira 20 hingga 25 minit atau sehingga coklat keemasan.
Keluarkan gulungan di dalam kuali selama 10 hingga 15 minit, kemudian gerimisnya dengan pelekap gula tepung.
Untuk Membuat Icing:
Kumpulkan ramuan.
Untuk membuat lapisan gula, gabungkan gula, susu, dan vanila tepung. Campurkan campuran sehingga halus. Sekiranya terlalu kurus atau terlalu tebal, tambah gula atau susu yang lebih serbuk, sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
Tag Resipi:
- roti
- sarapan pagi
- american
- jatuh
