Thomas Jaehnel / Flickr
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 1 pancake (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 346 | Kalori |
| 17g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 pancake (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 346 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 17g | 21% |
| Lemak Lemak 7g | 36% |
| Kolesterol 247mg | 82% |
| Natrium 849mg | 37% |
| Jumlah karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 197mg | 15% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Orang Perancis mempunyai krim, Amerika mempunyai pancake, dan Austria dan Bavarians mempunyai schmarrn (pancake dalam kepingan kecil).
Austria terkenal dengan kafe dan pelbagai jenis kopi.
Bahan-bahan
- 3 sudu kismis (atau lebih rasa direndam dalam 1 sudu rum rum setiap 1 sudu besar kismis)
- 4 telur besar (dipisahkan)
- 1 garam secubit
- 1/2 sudu vanila ekstrak (hilang jika anda menggunakan gula vanila)
- Pilihan: lemon zest
- 3 sudu gula (atau 2 sudu gula biasa ditambah 1 sudu gula vanila)
- 1 5/8 cawan susu
- 1 cawan tepung (kek atau 1 cawan tepung semua tujuan tolak 2 sudu besar)
- 1 hingga 2 sudu mentega
- Hiaskan: gula confectioners '
- Hiasan: epal atau mengekalkan pilihan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan kismis dalam mangkuk kecil dan tuangkan rum.
Ketuhar gelombang mikro campuran rum-dan-kismis selama 15 hingga 30 saat dan biarkan mereka menyerap sehingga rum diserap, kira-kira 20 minit. Mengetepikan.
Dalam mangkuk sederhana, pukul putih telur hingga puncak lembut, menambah secubit garam ke arah akhir.
Dalam mangkuk besar berasingan, pukul kuning telur, vanila, zaitun lemon pilihan, dan gula sehingga campurannya kuning muda.
Masukkan susu dan tepung sedikit demi sedikit untuk mengelakkan ketulan-dan campuran dengan baik.
Lipat di putih telur dan biarkan adunan berehat sekitar 10 minit.
Melelehkan 1 hingga 2 sendok makan mentega dalam kuali 10 hingga 12 inci.
Aduk adunan kembali perlahan-lahan dan tuangkan ke dalam kuali panas.
Taburkan kismis di atas.
Tutup kuali dan biarkan masak pancake selama 10 minit dengan api sederhana. Keluarkan dan masak kira-kira 10 minit lagi; anda mungkin perlu memotongnya ke beberapa bahagian untuk diketepikan.
Potong atau tarik pancake itu ke dalam kepingan saiz gigitan semasa ia terus masak.
Apabila ia dicat sedikit, ia bersedia untuk berkhidmat.
Taburkan dengan gula-gula gula-gula dan berkhidmat dengan applesauce atau mengekalkan pilihan anda. Jika anda suka konsistensi kenyal, biarkan pancake menyejuk sedikit.
Tag Resipi:
- penkek
- brunch
- jerman
- jatuh
