The Spruce / Miri Rotkovitz
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 35 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 612 | Kalori |
| 33g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 57g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 612 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 33g | 42% |
| Lemak Lemak 8g | 42% |
| Kolesterol 174mg | 58% |
| Natrium 486mg | 21% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 1g | 5% |
| Protein 57g | |
| Kalsium 90mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pomegranat dianggap sebagai makanan yang menguntungkan bagi Rosh Hashana, dan kami mencipta ayam delima panggang yang mudah dimasak ini dengan memikirkan jadual percutian. Tetapi jus buah delima - yang menambah tang manis ke dalam perasa yang enak - boleh didapati di banyak pasar raya sepanjang tahun, jadi ini juga merupakan pilihan terbaik untuk Shabbat sepanjang tahun atau hidangan percutian. Resipi ini mudah digandakan jika anda memasak untuk orang ramai.
Bahan-bahan
- 2 1/2 hingga 3 paun (kira-kira 1 hingga 1 1/4 kilogram) dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
- 2 sudu besar minyak zaitun dara
- 3 ulas bawang putih (dikupas dan dihiris nipis)
- 1/2 sudu teh halia
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1 cawan / 235 mililiter jus buah delima
- Jus 1 kapur
- 2 sudu besar tamari atau sos soya
- 2 sudu sirap maple tulen
- 1/4 cawan / 45 gram buah delima (pilihan, untuk hiasan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven ke 400 F / 205 C.
Letakkan dada ayam dalam hidangan penaik yang cukup besar untuk memegangnya dalam satu lapisan, dan gerimis ayam dengan minyak zaitun.
Teratas ayam dengan rata dengan bawang putih yang dihiris, dan taburkan dengan halia dan kayu manis. Mengetepikan.
Dalam gelas berukuran kaca atau mangkuk kecil, pukul bersama jus delima, jus kapur, kicap, dan sirap maple. Tuangkan ayam.
Letakkan hidangan pembakar dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 25 hingga 35 minit, baki secara berkala sehingga ayam dimasak, jus berjalan dengan jelas, dan daging mencatatkan suhu dalaman 165 F / 75 C pada termometer yang dibaca segera. (Perlu diingat bahawa masa memasak akan berbeza-beza berdasarkan saiz payudara ayam, kepingan tebal akan memakan masa lebih lama untuk memasak).
Pindahkan ayam ke pinggan hidangan dan hiaskan dengan benih buah delima, jika menggunakan.
Hidangkan drizzled dengan jus pan atau pengurangan delima. Nikmati!
Petua
- Apabila delima segar di musim, gunakan aril, biji aka, sebagai hiasan untuk persembahan perayaan.
Variasi
- Sangat mudah untuk membuat pengurangan delima untuk pujian ayam: hanya dua kali ganda perapan, tetapi rizab setengah daripada campuran bukannya mencurahkan seluruh ayam. Letakkan perapian terpelihara dalam periuk kecil, dan reneh sehingga ia mengurangkan dan menebal cukup untuk melapis belakang sudu. Gerimis ke atas ayam yang dimasak tadi sebelum disajikan.
Tag Resipi:
- Ayam
- makan malam
- gabungan
- hari lahir
